东北究竟是个什么神奇的地方?

作者:业余品酒师 时间:2023-01-12 阅读:315

每年冬天,东北都要火上一把。


全国人民集体惊叹,诶呀妈呀,咋这么神奇泥!


毕竟他们的冰淇淋是这么卖的。


东北究竟是个什么神奇的地方?


在这片包括东三省及内蒙古东部三市一盟的广袤土地上,冬季平均温度大约-20度。


作为一个土生土长的东北妞,我负责任地提醒各位朋友,冬天听见东北人说今天20度的时候千万不要误会,他说的是零下20度,因为……根本没有零上的时候。


我有一个同学,妥妥的湖北人,因为父母工作的关系从小在东北长大。他爸爸妈妈说话时都有典型的湖北口音,唯他一人,每次打电话开口都是——干哈呀?


这种时候,我总不得不承认,东北话真的很魔性。


东北地区其实包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古的一部分。但是由于赵大爷连续十几年春晚的熏陶,让全国人民都以为辽宁是东北的全部。


其实呢,根据全国第六次人口普查,东北地区总人口约122191792人,约占全国人口的9%左右。这些分布在四省的人们,其实也有很大的区别。


不过嘛,他们确实都是东北人。


亲爱的朋友们,在你的印象里,东北人是不是都长这样?


东北究竟是个什么神奇的地方?


这刻板印象也真的是刻板skr人了。别的先不说,在东北动不动就零下30几度的寒风里,能这样招摇过市的,我敬你是条汉子!


东北地大物博,美食数不胜数。虽然我们的确发自肺腑地热爱烧烤,但是美食实在太多,何必在一棵树上吊死呢?


东北究竟是个什么神奇的地方?


菜都整上了,总得来点酒吧~毕竟外面大雪纷飞,喝两杯小酒,暖暖身正好哇!


这里有一位重磅嘉宾登场了,他就是——


东北究竟是个什么神奇的地方?


作为中国第一个啤酒品牌,哈尔滨啤酒诞生于1900年。那一年,一个名叫乌卢布列夫斯基的俄国商人,在哈尔滨开办了中国的第一家啤酒厂,并且正式开始生产“哈尔滨啤酒”。


如果我们把时间拨回到20世纪初,哈尔滨是如今的上海一般的国际都会,19个国家的大使馆都设在这里。历史悠久的中央大街上,有形形色色的外国人和外国商店。


这些外国人的饮食习惯不可避免地影响了哈尔滨人的习惯,所以啤酒、香肠都成为了这里的特色食品。


说到这,沈阳人民估计不服气了,毕竟他们是有“老雪”的人。


东北究竟是个什么神奇的地方?


沈阳老雪花啤酒,号称“闷倒驴”。瓶装老雪花在其他地方是买不到的,是沈阳独一份的酒。特别的程度可见一斑了吧~


这种酒呢,后劲真的非常大,像我这种酒量,一瓶就有上天的感觉。


按说这啤酒也就4度,为啥劲这么大呢?


主要是因为特别的制作工艺,老雪花啤酒中的杂醇油含量比较高。这样一来,酒的风味明显了,但是后劲也上来了。


无论如何,鸡架配老雪,那才是沈阳的滋味。


吉林的朋友先拜吵吵,你们毕竟是有通化的人,哪能落下你们呢?


东北究竟是个什么神奇的地方?


看看这充满年代感的包装,不说不知道,1949年10月1日开国大典唯一宴会用葡萄酒,就是通化葡萄酒。


吉林省通化市,属于长白山地区,隔鸭绿江与朝鲜相望。长白山诶,一定很冷吧?你还真猜错了。


这里属于中温带湿润气候区,夏季阳光明媚、秋季秋高气爽,流动着干燥的空气,使山葡萄自身水分蒸发,达到自然浓缩。


昼夜温差极大的森林气候利于山葡萄多酚类黄酮类物质积累,而这些物质是酿造优质葡萄酒的基础,它们使得葡萄酒香气浓郁、色泽艳丽、酒体丰满、口感醇厚。


今天说了这些酒,挂一漏万,只是想告诉大家,东北是个物产丰富、风光优美的地方。希望能破除一些刻板印象和偏见。


其实东北地区还包括蒙东地区的三市一盟,也就是赤峰市、通辽市、呼伦贝尔市和兴安盟。


这里纬度较高、农牧业为主的内蒙古,人们普遍喜欢度数较高的白酒。


东北究竟是个什么神奇的地方?


有句话说:内蒙古有多少河流就有多少酒厂,而有多少酒厂就有多少个旗县。


现在内蒙古共有十二盟市及两个口岸城市,包括有101个旗县区,酒厂总数超过了100家。


好了,东北人关于酒的那些事,今天就到这里了。


喜欢记得关注哦~


老铁们,干杯!


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