Domaine des Enfants成立于2006年。在23公顷的葡萄树中,一半以上是在第二次世界大战之前种植的,有些甚至是100多年前种植的。
从一开始,我们的目的就不仅仅是酿造好葡萄酒,而且是保护该地区的文化景观和遗产。我们试图展示其他的耕作方式,用马和犁代替除草剂,用手工代替效率。
酿酒哲学
Domaine des Enfants的基础是梦想的实现——与自己、他人和自然融为一体。因此,葡萄酒是与自然共同工作的结果。
Domaine des Enfants代表着高质量标准的手工葡萄酒,与利润丰厚的大众行业区别开来,后者生产标准化的、符合消费需求的葡萄酒。