近年来疫情反复，葡萄酒的消费场景不断萎缩，紧张的国际局势和频发的自然灾害更是加剧了酒类原材料价格的不断攀升，再加上经济下行，消费动力不足等诸多因素，让盘子本就不大的葡萄酒行业日益萎缩，不少从业者纷纷转行白酒或是洋酒，似乎连“情怀”也兜不住“日落西山”的葡萄酒行业了。

即便目前葡萄酒大环境并不乐观，但依旧有这样一群人，他们坚持做好酒，身体力行地探索葡萄酒未来的出路。在这个瞬息万变的时代，疫情之下的传统营销模式陷入了僵局，过去打价格战的玩法让进口商们元气大伤，国产葡萄酒的传统品鉴会也处处受限，辐射的人群数量不足。应运而生的新媒体工具营销恰到好处地开辟了一条全新的道路，打破了线上、线下的壁垒。

与追求“覆盖量”的传统广告、公关营销相比，新媒体工具改变了单向的传播路径，借助互联网平台，通过内容输出，加强与产品的关联性，增强与用户的沟通性，强化用户的体验感。无论是精品国产葡萄酒品牌，还是进口葡萄酒商都纷纷下场试水，通过新媒体工具，直链C端，为中国的葡萄酒营销贡献了自己的宝贵经验。

时代变了，新零售模式入场

“口罩”三年里的葡萄酒进口商们大抵都在渡劫，却不曾想渡完一劫又一劫，还能尚存一息已实属不易，更别提挣钱盈利。

醇尚酒业作为广东地区的老牌进口商，深耕葡萄酒行业10年，与6个国家、35个海外精品酒庄达成战略合作，在这不断被唱衰的大环境下，却愈挫愈勇，一路逆行，终突出重围，奔赴希望。

8月16日在第28界中国（广州）国际名酒展中，醇尚酒业的创始人韩颖为大家分享了醇尚酒业在疫情中依靠新媒体工具转型突围的成功经验。韩颖表示，“过去‘一铺养三代’，只要找到一个位置好的店铺，摆上货品，就会有源源不断的顾客过来购买。但是时代已经发生了变化，实体店遭受了巨大的危机，传统零售的‘场——货——人’模式已不再适用新零售。”

酒类作为传统行业，长久以来都立足于渠道，如线下烟酒行、商超等店铺，早些年甚至有“渠道为王”之说，渠道是奋力搏杀的战场，后来更是催生了不少优秀的渠道品牌。白酒因为盘子大，渠道的竞争更为激烈，危机感更强，不少白酒厂家早已开始谋求转型，纷纷下场抓终端，紧贴消费者，不断迭代营销模式。

白酒的盘子大了，其它酒种的蛋糕必然越来越少，同时由于疫情的影响，以社交为主要消费场景的葡萄酒更是受到了空前的挤压，此时以互联网为依托的线上服务、线下体验以及现代物流深度融合的新零售模式成为了推动葡萄酒营销转型的关键。

“在新零售的大环境下，消费者推动着经营者来改变。”韩颖的观点与广东省酒类行业协会会长彭洪曾多次提到的观点“感觉中国的葡萄酒行业把消费者忘了”不谋而合。

葡萄酒作为舶来品，随之而来是西方葡萄酒文化中繁琐的饮酒礼仪、复杂的产区知识等，相对较高的入门门槛让不少人望而却步，使得用户群体始终只是“小众”，一直在某个或某些圈层里打转。想要破圈、增量、做大葡萄酒的盘子，还是要回归到消费者本身，了解消费者的真实需求。葡萄酒行业里的“人”已然取代了“场”，成为了零售业竞争本质中的第一要素。

对于消费者本身的探索，新媒体工具提供了另一种方式，能够迅速直链C端，增强消费者与企业经营者之间的沟通与互动。

醇尚酒业从众多新媒体工具中选择了百度、网易、搜狐、今日头条、微信、小红书、和抖音，专门组建了自己的运营团队，保证持续、专业、高频的内容更新。韩颖提到，“自己组建专门的运营团队费时费力费心费钱，但胜在沟通效率高，自主掌控性强。有些认识多年的客户，一直没有合作，但是经过抖音等平台上的高频高质量更新内容的影响，慢慢也建立了信赖，主动提出合作。甚至一些大企业在百度等平台上检索到我们的信息，看到我们非常多官方认证的背书，最终也建立起沟通促成了合作。”

新媒体工具打破了消费者与经营者之间的壁垒，不仅让晦涩难懂的葡萄酒知识平易近人了起来，更是拓宽了客户的渠道，增强了已有客户的粘性。然而罗马也不是一天建成的，这条转型之路也并非一帆风顺。正如韩颖所提到的，建立运营团队是一件“费时费力费心费钱”的事情，前期的投入大，回报周期也长。醇尚酒业2020年的销售额下跌30%，但是2021年增长了30%，2022年上半年更是实现了销售额28%的逆增长，保守估计全年将会实现60%增长。

道阻且长，行则将至，专业化优势，加上新媒体工具的赋能，阵痛过后，醇尚酒业迎来了春天。