100块红酒和10000块红酒有什么区别?

作者:杯中有世界520 时间:2023-01-11 阅读:430

很多朋友在选购红酒的时候肯定都听说过做”橡木桶“这一词,而且不少店家都会打着“橡木桶珍藏”这一词汇来凸显自己的葡萄酒质量高,价格也会差上好几倍。


大家可能会对此表示怀疑,但又因为不知道啥是橡木桶而尴尬,所以往往会在买酒的时候糊里糊涂买到不适合自己的产品,贵而且喝的不舒服。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


今天呢,小弟就给大家来探讨一下,什么是橡木桶!


橡木桶的由来


橡木来自于橡树,最早种植在欧洲,这种木材木质紧密,防水性很好,所以中世纪的欧洲都用这种木材来造船。同样,正是因为这种木材防水性好,它也被做成木桶,用来运输物品。所以我们经常会在描绘大航海时代的电影里面看到橡木桶的身影。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


人们在航海时发现,放在玻璃瓶中的葡萄酒在海运途中极其容易破损,所以有人就将葡萄酒直接放到了橡木桶中进行海运,这样既能防止破损,也能减轻重量,方便搬运。


当船只到达目的地后,人们发现,放在橡木桶中的葡萄酒变得更加醇美,口感也更加丰富,受到人们的一致好评,从此以后,橡木桶摇身一变,成为了酿造葡萄酒必不可少的用具了。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


橡木桶的分类


目前世界主要使用法国橡木桶和美国橡木桶两种。


法国橡木桶是目前最受欢迎的橡木桶,葡萄酒经过法国橡木桶后,口感更佳细腻柔滑,香气更加丰富,适用于任何葡萄酒的储存。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


美国橡木桶的受欢迎程度仅次于法国橡木桶,它能使葡萄酒更加强壮有力,适用于比较强劲的葡萄品种,如赤霞珠,西拉等。


橡木桶的作用


橡木桶在储存葡萄酒的时候,可以将橡木桶本身的一些单宁和香气物质溶解到酒里,给葡萄酒带来更加强劲的单宁和醇厚的香气,进行此过程的同时,葡萄酒自己也在进行熟化,进行微弱的氧化,所以说橡木桶对酒的影响是很重要的。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


一个法国橡木桶的价格为1000美元,一个美国橡木桶的价格为500美元,造价可不低,所以一般经过橡木桶的葡萄酒,价格肯定会比没经过橡木桶的贵一些。


看到这有朋友会问了,那一个橡木桶能用多长时间呢?


一个橡木桶,使用的时间大概为1-3年,三年之后,橡木桶就没法再影响葡萄酒的风味了,所以很多酒庄都会将酒先放到2-3年的旧桶中储藏一段时间,然后再放到新桶中。这样可以节约成本,也可以综合两个桶的优点。


100块红酒和10000块红酒有什么区别?


但是,并不是所有的葡萄酒都适合橡木桶储藏,像是清爽型的干白葡萄酒和桃红葡萄酒,如果它们经过橡木桶储藏,就会完全掩盖掉葡萄酒本身的气息,到最后只剩橡木桶带来的气息了,喝起来就像是刷过橡木桶的水,相信你一定不会喜欢的。


所以,我们一般认为口感清爽的干白、桃红不适合进行项橡木桶的储藏,口感丰富饱满的干白、干红可以进行短期的橡木桶储藏,而口感强壮的干红适合长期的橡木桶储藏。


所以,如果都是两款红酒产品,一款的价格是另一款的好几倍时,那贵的那一款应该经过橡木桶的储存。


只有好的葡萄酒,才会经过橡木桶的储存,而且储存时间会更长,进而价格也会越高。


上一篇:「品牌特批」超高性价比的西班牙酒一手进口货源中秋大促

下一篇:《电商法》出台:卖“山寨酒”?平台最高可罚200万!

猜你喜欢

飞跃酒庄ChateauFilhot

飞跃酒庄ChateauFilhot

2023-01-17 317
蓝瘦!原来,香槟瓶塞一开始并没有长得像”香菇“!

蓝瘦!原来,香槟瓶塞一开始并没有长得像”香菇“!

2022-08-30 640
四步教你辨别葡萄酒好坏

四步教你辨别葡萄酒好坏

2023-01-12 427
这家上市公司6700万库存成品酒丢失,其中涉及葡萄酒

这家上市公司6700万库存成品酒丢失,其中涉及葡萄酒

2022-08-27 290
十几块一瓶的葡萄酒能喝吗(葡萄酒十几块钱一瓶吗)

十几块一瓶的葡萄酒能喝吗(葡萄酒十几块钱一瓶吗)

2023-01-31 903
假酒案频发,切记来熟人这买酒!

假酒案频发,切记来熟人这买酒!

2023-01-12 959
对不起,我们的葡萄酒里含有二氧化硫

对不起,我们的葡萄酒里含有二氧化硫

2022-08-30 583
智利葡萄比其他任何葡萄都更纯净;这是为什么

智利葡萄比其他任何葡萄都更纯净;这是为什么

2023-03-26 805
鸡尾酒的浪漫让这个情人节更加美满

鸡尾酒的浪漫让这个情人节更加美满

2023-01-06 264
烧烤与红酒的搭配需要注意这几点

烧烤与红酒的搭配需要注意这几点

2023-02-07 543

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365