巴拉德峡谷BallardCanyon

作者:阿斌 时间:2023-01-10 阅读:377

巴拉德峡谷(Ballard Canyon)是AVA,位于加利福尼亚州著名的圣塔芭芭拉县(Santa Barbara County)的圣塔伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)地区。 2013年10月,这个占地3,157公顷(7,800英亩)的葡萄种植区被正式认定为AVA,但长期以来一直以其以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)制成的红酒而备受推崇。 实际上,AVA的葡萄园中约有一半专门用于西拉。


巴拉德峡谷 Ballard Canyon


葡萄种植区位于快乐峡谷AVA的西部和Sta. Rita Hills AVA的。巴拉德峡谷本身是一个又长又薄的峡谷,从北向南呈曲线状,周围环绕着无数较小的峡谷,峡谷中点缀着干燥、崎岖的山丘。


从太平洋来的风通过圣丽塔山和普里西马山之间的空隙进入圣伊内兹山谷。然而,巴拉德峡谷的南北方向为葡萄园提供了庇护,使其免受这些海洋影响的最坏影响。


清晨从海岸吹来的雾气,到了下午又消散了。与该地区北部海拔较高的葡萄园相比,巴拉德峡谷南部的葡萄藤暴露在雾中时间更长。


这些气候因素,加上昼夜约40°F(22°C)的高温变化,延缓了成熟过程,酸度水平不会受到影响。因此,生产的葡萄酒是平衡和新鲜的。


巴拉德峡谷的土壤比更大的圣伊内斯山谷的土壤更均匀。它们由砂和粘壤土组成,具有良好的排水能力。在北部的某些葡萄园里也有石灰岩。种植在陡峭葡萄园的葡萄藤能够在AVA干旱的环境中寻找水源,从而发展深入的根系,从而增加葡萄藤的强度。


巴拉德峡谷土壤中良好的钙含量保证了葡萄厚皮的发育,并增加了单宁、糖和酸的浓度。这有助于生产风味丰富,平衡良好的葡萄酒。


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