新世界葡萄酒代表国——新西兰(新世界葡萄酒代表国家)

作者:里亚酒库 时间:2023-01-10 阅读:333

新西兰葡萄酒发展相对较晚,属于新世界葡萄酒产国,是葡萄酒界的后起之秀。新西兰具有先进的酿酒理念,酒庄非常注意卫生,同时还有温度控制、厌氧技术和螺旋盖使用。最近几十年,以长相思为首的新西兰葡萄酒在国际上的声誉日渐增长。


新世界葡萄酒代表国——新西兰


新西兰是一个四周都被海洋环绕的岛国,受周围海洋的影响,大多数新西兰的葡萄栽培地具有凉爽至温和的海洋性气候,白天有长时间的日照,夜间又有凉爽的海风,葡萄成熟期长。这样葡萄有很好的成熟度的同时又能保持不错的酸度,从而酿制出风格清新纯净的葡萄酒。


新世界葡萄酒代表国——新西兰


马尔堡是新西兰最重要的产区之一,出产的葡萄酒有着绝佳的纯净性和独一无二的个性。直到上世纪70年代,马尔堡的现代葡萄酒产业以及葡萄酒商业化进程才得以推动。到了80年代,马尔堡凭其精美的长相思将新西兰推向了国际葡萄酒的舞台。这里是新西兰长相思标志性风格的发源地,出产的黑皮诺在国际的舞台上也越来越有竞争力。


新世界葡萄酒代表国——新西兰


里亚酒库|上海市徐汇区华石路6-10号


牧羊人小屋葡萄酒产自新西兰的马尔堡产区。干红葡萄酒由黑皮诺酿制,酒款散发着樱桃和李子的混合香气,口感平衡,单宁细腻,为葡萄酒带来柔软的质感。


干白葡萄酒由长相思酿制,透亮的柠檬黄色酒液,带有明显的百香果、菠萝等热带水果香气,入口新鲜清爽,充满酸度带来的活力,也有细微的矿物感。


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