2021年Wine Searcher发布了一份全球10款最受热捧的意大利葡萄酒榜单,其中有8款来自托斯卡纳!
托斯卡纳产区有何特别之处?为什么能酿造出大家喜爱的意大利葡萄酒?快和小编一起来看看吧~
产区优势
每个优质葡萄酒产区都拥有自己独特的风土,托斯卡纳作为意大利知名的明星产区也不例外。该产区沿着意大利中部的西海岸往南延伸,主要的气候类型为地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。
沿海地带受益于凉爽的海风,气候较为温和,而靠近内陆的多山地区则昼夜温差更大,利于葡萄果实积累充足的糖分和芳香物质,并维持较高的酸度。托斯卡纳葡萄园的地表被两种非常典型的土壤覆盖,即阿尔贝利塞(Alberese)和加列斯托(Galestro)。
加列斯托是一种易碎的片岩土壤,同时还含有黏土成分。而阿尔贝利塞属于石灰岩土壤,比起加列斯托土更为贫瘠、多石,十分适宜葡萄生长。
葡萄品种
桑娇维塞(Sangiovese)是托斯卡纳的主要葡萄品种,也是意大利种植最广的红葡萄品种。该品种萌芽较早,成熟较晚,生长周期较长,果皮薄,在多雨潮湿的气候下极容易感染灰霉菌。不过桑娇维塞具有顽强的生命力及耐旱能力,可以适应不同的气候条件,由其酿造的葡萄酒风格也十分多元。
典型的桑娇维塞葡萄酒往往呈现出红色水果(草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗等)、香料(甘草、肉桂)、泥土和草本植物风味,单宁高,酸度足,陈年潜力优秀。
甄选酒款
1
阳光贝拉3号
系列化爆款单品,单一意大利特色葡萄品种桑乔维赛酿造。酒液呈紫红色,散发出浓郁的黑莓和浆果香气,成熟度佳,单宁柔软,酸度相对较低。
2
卡西亚·云歌5号
"小超托"酒款,喜庆、高级的爱马仕橙色酒标,婚宴首选。亮宝石红色酒液,樱桃和李子的芳香,酒体酸度中等。
3
卡西亚·云歌8号
橡木桶陈酿2年,酒庄为古典黑公鸡委员会创始人之一。深宝石红酒液,果味馥郁,略带紫罗兰芬芳,酒体中等,单宁强劲。
4
卡西亚·云歌9号
酒庄倾心打造"超级托斯卡纳"酒款,纯手工采摘,橡木桶陈酿18个月。深宝石红色酒液,强烈的草莓和白胡椒味混合着桉树和薄荷的气息,酒体醇厚,单宁细腻。
5
卡西亚·云歌10号
橡木桶陈酿24个月,典型基安蒂风格。明亮的宝石红酒液,浓郁果香和紫罗兰花香,回味带有黑巧克力和紫罗兰芬芳,酒体中等,单宁柔顺。
6
卡西亚·云歌13号
高颜值,配餐能手。酒液呈浅粉色,充满浓郁的桃子和黑莓香气,口感新鲜多汁。
荣誉展示
酒商介绍
广州卡西亚葡萄酒有限公司隶属香港兴阳集团,坐落于繁华的国际大都市——广州,主营意大利第六大葡萄酒生产商CASTELLANI(卡氏)家族VIA CASSIA(卡西亚·云歌)、SUNBELLA(阳光贝拉)两套核心品牌,酒款涵盖意大利葡萄酒所有等级,能满足各个消费群体的差异化需求。
作为葡萄酒进口商,卡西亚葡萄酒有限公司具有得天独厚的优势——葡萄酒进口价格的绝对优势。因为集团的第一大业务板块——皮料业务在意大利皮料进口商中采购能力一直名列前茅,厚实的经济实力和良好的信誉更是为集团赢得了口碑。
所以在葡萄酒的采购上,我们是酒庄直采,避免了中间商差价;具备了价格谈判的实力;还享有优先取货的权利。