2019 年巴菲特的慈善午餐成交价 4,567,888 美元（折合人民币约为 3,154万元），创出历史新高，与 2018 年的 3,300,100 美元相比，高出 1,267,788 美元 。
巴菲特午餐，是和股神巴菲特在纽约知名的牛排餐厅共进午餐的活动。“与巴菲特共进午餐”的慈善拍卖活动自 2000 年开始，至今已有 19 个年头。
大神们在一顿饭的功夫到底谈的是什么“天机”，我们无从知晓，但是吃饭的餐厅还是可以触摸得到的—史密斯与沃伦斯基牛排餐厅（Smith & Wollensky）。
史密斯与沃伦斯基牛排餐厅是美国有名的连锁餐厅，被戏称为纽约的“权力之屋”。第一家店于 1977 年开张，就坐落在曼哈顿 49 街和第三大道交界处。这家餐厅是纽约首家、也是世界知名的传统牛排店。连锁店遍及波士顿、伦敦、台湾等世界各地。
这家餐厅在制作牛排方面，十分注重牛肉的品质：选用美国本土牛肉，这些牛肉都是美国农业部核准的最高级别的牛肉。牛肉分割细致，用于不同的烹饪及烧烤方式能呈现出不同的味道，或软嫩多汁，或肥厚鲜香。完全靠手工切割牛肉，不仅保护了牛肉的自然纹理，吃起来更细嫩鲜美。
他们有独特的干式熟成步骤，所谓熟成即屠宰后的肉随着时间会经过硬直（死后硬）接着软化（即解硬），经过熟成的牛肉肉质变得更加柔嫩，香气也更加自然，吃起来更具有诱人的口感。
纽约时报（The New York Times）高度评价到，这是一家无可挑剔的餐厅。巴菲特也非常喜欢在这家餐厅用餐。
今天我们就来看看这家“承办”世界上最昂贵午餐的餐厅有什么佳肴美酒？
葡萄酒周
一年一度的葡萄酒周（Wine Week）将于 7 月 19 日在史密斯与沃伦斯基牛排餐厅举行，届时以下这些酒庄将会供应优质葡萄酒：帕斯克酒庄（Pasqua ）、朴奈达酒庄（Planeta）、巴斯克酒庄（Los Vascos）、科伦坡酒庄（JL Colombo）、杜克霍恩酒庄（Duckhorn）、罗斯柴尔德男爵智利酒庄（Baron Rothschild）和布鲁诺酒庄（Prunotto）。
只需 20 美元，就可以品尝到 10 杯葡萄酒。巴菲特午餐太昂贵，这个价格就美丽太多了。
鸡尾酒推荐
经典长岛：罗素珍藏（Russel’s Reserve）黑麦威士忌和波本、阿普尔顿珍藏朗姆酒（Appleton Reserve Rum）、12年的知更鸟（Redbreast）、可乐、彼特曼苦味酒（Pimento Bitters）。
木桶陈酿曼哈顿：美格威士忌（Maker’s Mark）、甜苦艾酒（Sweet Vermouth）、安古斯图苦精（Angostura）。
下面是史密斯与沃伦斯基牛排餐厅的菜单，大家找一找有没有感兴趣的？
开胃菜推荐
炸鱿鱼（Fried Calamari）；
马里兰蟹饼（Maryland Crab Cake）。
午餐、晚餐推荐
史密斯套餐（Smith’s Bouquet），2人份；
沃伦斯基大份套餐（Wollensky’s Grand Bouquet）， 4 人份。
沙拉推荐
沃伦斯基沙拉（Wollensky’s Salad）；
西红柿和布鲁克林玉米饼（Ugly Ripe Tomato & Brooklyn Burrata）。
