Château Laniote是圣埃美隆列级庄,位于圣埃美隆镇以北约1.5公里(1英里)处。近两个世纪以来,庄园一直由同一个家族继承,葡萄酒酿造目前由所有者阿尔诺(Arnaud)和弗洛伦斯·德·拉·菲洛里(Florence de la Filolie)负责。
虽然没有列入1955年圣埃美隆葡萄酒的原始分类,但该庄园在1969年的迭代中被命名为列级庄。从那以后,它出现在每一个后续的圣埃美隆特级酒庄名单中。
该酒庄毗邻圣埃美隆镇以北的同为 Grand Cru 庄园 Château Fonroque,占地 5 公顷(12 英亩)。 这里的土壤是粘土-石灰岩,有两种主要类型,是该地区的典型土壤 - 一种是“Molasses de Fronsadais”(沙子、粘土和石灰石与铁矿床的混合物),另一种是“以古代海星化石而闻名的石灰石”。
葡萄园主要种植的是80%的梅洛,15%的品丽珠和5%的赤霞珠。这些葡萄树平均有35年的树龄。
葡萄在酿酒厂手工采摘和去梗。 发酵在混凝土罐中进行,皮肤浸渍时间相对较长。 压榨后的葡萄酒会进入橡木桶(其中大约一半是新橡木桶)并在桶中进行苹果乳酸发酵。
葡萄酒在桶里存放一年多一点,每四个月将酒糟过滤一次。每年大约生产30,000瓶。
de la Filolies家族的血统可以追溯到19世纪Laniote的创始人皮埃尔•拉科斯特(Pierre Lacoste),他们聘请让-菲利普•福特(Jean-Philippe Fort)(在米歇尔•罗兰(Michel Rolland)位于波美洛(pomerol)的咨询公司工作)担任顾问酿酒师。