摩拉维亚的葡萄种植面积约占全国的95%，是捷克共和国葡萄酒行业的“引擎室”。作为优质白葡萄酒的生产者，密集种植散装葡萄酒生产的中心也显示出了巨大的潜力。这在很大程度上要归功于其凉爽的气候，在很多方面都可以与德国西部几百英里外的白葡萄酒专家纳厄(Nahe)和法尔兹(Pfalz)相媲美。摩拉维安葡萄酒产区的年份非常适合生产复杂的芳香和良好的酸度。

捷克葡萄酒管理机构将摩拉维亚的气候描述为“短暂的”:幅员辽阔的大陆气候，但偶尔会受到来自大西洋的气候模式的海洋影响。布尔诺，最大的摩拉维亚城市，几乎完美地位于欧洲大陆的中心，与英吉利海峡和黑海等距。它的大陆位置和当地的地形意味着它相对干燥(年平均降雨量为20英寸/50厘米多一点)和阳光充足(每年平均2244个日照时数)。

由于这个温和、明亮的生长季节，卢瓦尔河谷的长相思(Sauvignon Blanc)、阿尔萨斯的灰比诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)等芳香白葡萄酒能够缓慢而完全地成熟。葡萄中含有大量的类黄酮，同时还保留着使它们如此清新的果酸。摩拉维亚位于北纬49度，与阿尔萨斯北部、香槟酒和上述德国地区处于同一纬度。它对国际葡萄酒市场的首次尝试表明，它有能力挑战这些白葡萄酒世界的重量级品牌。

虽然只占整个葡萄酒市场的一小部分，但摩拉维亚的红酒质量正在提高，这主要是由于酿酒技术的进步，而不是气候变化或新发现的风土。在2011年伦敦举办的Decanter世界葡萄酒奖(Decanter World Wine Awards)上，提交的18款摩拉维亚红葡萄酒中有12款获得了奖牌。捷克政府在世纪之交对其葡萄酒行业的投资正在获得回报。