前段时间,又有一部经典被重拍:迪士尼动画《狮子王》翻拍真人版电影,引起了网友们的童年回忆。我们在等待这部并没有人的真人版《狮子王》上映前,不妨来重温一下另一头狮子王的故事。
▲富隆酒业/富隆美酒学院
01
一切源起17世纪
在17世纪时,波尔多(Bordeaux)圣于连产区(Saint-Julien)有一座名为露维利庄园(Domaine de Léoville)的酒庄,它曾属于法国最富有最有权势的家族,同时也是波尔多地区历史最悠久的酒庄之一。
然而酒庄在法国大革命中受到波及,1826至1840年间被分割成几份。分割出去的葡萄园发展成为如今的巴顿庄园(Château Léoville Barton)和龙博菲酒庄(Château Léoville Poyferré),而被继承下来的最核心部分,就形成了今天的超二级酒庄——雄狮庄园(Château Léoville-Las Cases)。
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19世纪末,雄狮庄园被转给了德龙家族(Delon),并在家族内一直传承至今。而德龙家族除了雄狮庄园,还拥有列兰酒庄(Château Nenin)和波坦萨克酒庄(Château Potensac)。它们都共同遵循着同一理念:尊重风土,注重平衡,追求卓越。
02
微气候护航的非凡风土
打开庄园的大门,一片占地约55公顷的葡萄园便敞开在眼前,一排从小镇绵延至拉图庄园(Château Latour)的石墙,将葡萄园包围其中。这片葡萄园出产的便是雄狮的正牌酒。
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葡萄园的土壤构成极为复杂,经历了不同地质时期堆叠而成。邻近的吉伦特河还赋予了酒庄一种独特的微气候,可以促进葡萄更早成熟,从而避免遭受霜冻的侵袭。
种种条件的结合,形成了非常适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)生长的极佳风土。无论年份如何变幻,它们都能够在葡萄酒中绽放出自己的全部精粹。
03
大狮子雄壮,小狮子温和
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大概是因为雄狮庄园的葡萄园毗邻拉图,因此它们的酿酒风格也有些相似。雄狮正牌酒十分强劲,正如其名,具备极佳的陈年潜力。
至于雄狮的副牌酒“小雄狮”就相对优雅温和,因为其中美乐(Merlot)的比例会高一些。由于用来酿造这款酒的葡萄均来自较为年轻的葡萄树,因此它的风格更平易近人,可更早饮用。
雄壮的大狮子,和温和的小狮子,你更喜欢谁呢?
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