沙尔万酒庄(Domaine Charvin)是一家位于南罗纳河谷的生产庄园，位于著名的Châteauneuf-du-Pape村。它的葡萄酒大多以歌海娜(grenache)为主，掺有少量西拉(Syrah)、Mourvèdre、Vaccarese、Bourboulenc和佳丽酿(Carignan)。

该庄园于1851年由纪尧姆·查文(Guillaume Charvin)在Châteauneuf-du-Pape建立。此后，该庄园大部分时间都在生产散装葡萄酒，出售给当地的酒商公司并装瓶。

除了纪念酒庄百年的特殊庄园装瓶外，散装葡萄酒的生产一直持续到20世纪90年代。1990年，在酿酒厂工作的家族第六代人劳伦特•查文(Laurent Charvin)开始用酒庄自己的品牌进行酒庄装瓶，用于商业分销。

自那以后，酒庄扩大了葡萄园的规模，在Châteauneuf-du-Pape的葡萄园面积翻了一倍多，达到8公顷(20英亩)多一点，在Côtes du Rhône(和Vin de France)葡萄种植区又增加了12公顷(30英亩)的葡萄园。

沙尔万酒庄(Domaine Charvin)生产一款Châteauneuf-du-Pape葡萄酒，以及一系列红、白和桃红的Côtes du Rhône标签葡萄酒。这些葡萄酒在水泥罐中发酵和陈酿，从未经过任何橡木桶。