Jumilla是穆尔西亚（Murcia）的葡萄酒DO称号，穆尔西亚是西班牙东南部地中海沿岸的一个小区域。Jumilla葡萄种植区夹在北部的叶克拉（Yecla）和南部的Bullas之间，被认为是穆尔西亚最重要的数量和质量。它也是该地区最古老的，成立于1966年。

葡萄酒

和该地区的其他葡萄酒产区一样，Jumilla主要生产蒙纳斯特瑞尔（Monastrell）葡萄品种的葡萄酒，这一品种占葡萄品种的80%左右。它非常适合这里的恶劣条件，最好的葡萄酒表现出不同的风味。年轻时的活泼水果、泥土和矿物味，随着橡木桶陈酿时间的延长，发展成成熟水果、咖啡和橡木香料的复杂香气。

自上世纪90年代以来，该地区生产优质葡萄酒的潜力逐渐显现，Jumilla吸引了大量外部关注。西班牙其他地区的生产商以及外国公司都在这里建立了酒厂。

因此，西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等品种的种植数量稳步增加，主要是为了增加以单品种酒为基础的红葡萄酒的酒体和品质。这种混合方式为该地区葡萄酒的地位创造了奇迹。如今，它被视为该国这一地区类似款式的标杆。

一款Jumilla Monastell红葡萄酒必须至少包含80%的命名品种。同样的规则也适用于Jumilla Monastrell rosé。Jumilla Dulce(甜葡萄酒)可以生产三种颜色。

主要的白色品种有艾伦（Airen）、马卡比奥（Macabeo）、Pedro Ximénez 和马尔瓦西亚（Malvasia）。其他国际葡萄也得到了授权，包括霞多丽。

地理

Jumilla的景观特点是宽阔的山谷和平原，被serrania(山脉)打断，穿过穆尔西亚之间的海洋和西班牙的梅塔中央(Meseta Central)。炎热、干燥和严酷是描述这个地区的最佳方式。尽管这些看似不利的条件，这里的葡萄树自罗马时代就开始生长了，当时该地区以其浓郁的红葡萄酒而闻名。

历史

19世纪末，当根瘤蚜袭击邻国法国时，Jumilla的葡萄酒产业得到了极大的发展。这导致Jumilla葡萄酒的需求飙升。尽管逃过了这场大瘟疫，但Jumilla还是在1989年遭到了虫害的袭击。这为DO提供了一个现代化的机会，重新专注于更轻、更优雅的葡萄酒。

气候

对Jumilla气候的最好描述是干旱的大陆性气候，它更符合其西部的卡斯蒂利亚-拉曼查地区，而不是地中海的重要影响。尽管在东部边缘地区，它更具有过渡性。夏季40°C(104°F)的温度在这里并不罕见。这一点，加上稀少的降雨，使该地区理论上成为一个恶劣的葡萄种植区。

土壤

有两个主要因素起到了节省的作用。首先，土壤中有适量的石灰，这有助于保持重要的水分，其次，升高的中央高原。海拔在400 - 800米之间(1300英尺- 2600英尺)，可以缓解高温。然而，霜冻、猛烈的暴风雨和暴雨仍然对葡萄树构成真正的威胁。