酒庄介绍

安蒂卡特拉酒庄是一个占地5公顷(11英亩)的酒庄，坐落在俄勒冈州依奥拉山的陡峭岩石土壤上。其产品组合以黑皮诺为基础，但也酿造霞多丽和瑚珊葡萄酒。

2005年，Scott Adelson, John Mavredakis, Michael Kramer和酿酒师Maggie Harrison(曾是赛奎农酒庄的助理酿酒师)在威拉梅特谷建立了安蒂卡特拉酒庄。原来的葡萄园是1989年至1998年种植的，占地2公顷(6英亩)。2005年，新主人购买了毗连的8公顷(20英亩)土地，开始种植黑皮诺。如今，酒庄里有7种不同的黑比诺克隆品，有着不同的阳光照射。

葡萄栽培环境基于庄园位于史前海床上的位置。土壤由砂岩组成，中间点缀着古老的牡蛎壳，表层土壤极少。由于风土条件，葡萄藤处于不断挣扎的状态，考虑到它们的年龄，它们特别小。皮厚的葡萄体积也很小——大约是普通葡萄的一半——每棵葡萄上只有几串微小的葡萄串。这些低产量的葡萄导致高度浓缩和复杂的葡萄酒。

安蒂卡特拉酒庄在2007年变成了全有机葡萄酒，并在2009年推出了第一款黑皮诺葡萄酒。从那以后，它又把像Botanica、Ceras和Obelin这样的黑比诺葡萄酒加入了自己的产品组合中，还有Angelicall桃红葡萄酒，后者在装瓶前要在酒窖里陈酿一年。此外，安蒂卡特拉酒庄还从附近的Shea葡萄园采购霞多丽葡萄，酿造单一葡萄品种霞多丽葡萄酒。