历史发展
许多考古发现表明,葡萄酒在伊特鲁里亚时期是非常重要的。尽管中世纪和现代的酿酒证据并不缺乏,但直到19世纪,一种被称为“Brunello”或“Brunellino”的红葡萄酒开始用本土葡萄酿造,后来人们承认它是桑娇维塞的一种葡萄酒。最早从这个高贵的葡萄品种生产葡萄酒的尝试可以追溯到20世纪后期,这导致了适合长时间陈酿的优质葡萄酒。
蒙达奇诺的布鲁奈罗在小鉴赏家圈子内闻名多年,在20世纪下半叶开始成为意大利卓越的国际标志,在1980年获得第一个Denominazione di Origine Controllata e Garantita奖项(意大利葡萄酒的最高等级)。
该地区还拥有建于1984年的红蒙塔尔奇诺DOC。
布里奇奥酒庄是一个有前途的酒庄网络的一部分,这些酒庄都属于意大利Alejandro Bulgheroni Family Vineyards集团(ABFV),这些酒庄位于托斯卡纳最有前途的葡萄酒产区,以及一些世界上最受欢迎的风土:经典基安蒂、蒙塔奇诺和保格利。
得益于我们获得非常优雅的葡萄酒和精致的初榨橄榄油,这些葡萄酒庄的共同点不仅是生产理念,专注于最好的质量,可持续性和低环境影响,但也是最精致的款待,夸大的托斯卡纳的真实,谨慎的,多称赞的生活方式。
酿酒
由于葡萄园注重细节的努力,旨在保持土壤活力、健康和微生物活动,葡萄酒是土地最好的表现。
发酵在钢桶中进行,仅使用本地酵母来保存葡萄的芳香和风味。
布里奇奥酒庄的葡萄酒是根据当地传统来酿造的,在54升未经烘烤的法国Allier橡木桶中陈酿。在陈酿过程中,葡萄酒达到了其成熟度的顶峰,发展了复杂性并保持了葡萄味。