圣卢西亚高地是一个狭长的AVA，它沿着加利福尼亚州蒙特利的萨利纳斯山谷的西侧迤逦而下。寒冷的蒙特利湾的海洋影响使该地区适合生产优质的、气候凉爽的葡萄酒。AVA因其浓郁的霞多丽和厚重的黑皮诺而闻名。

地理

AVA覆盖了沿着圣卢西亚山脉山麓的东南方向，从冈萨雷斯镇一直延伸到南部邻近的阿罗约·塞科AVA。葡萄园种植在朝南和朝东的山丘上，海拔通常高达1200英尺(365米)。该地区的葡萄酒种植可以追溯到18世纪晚期，当时西班牙传教士种植了第一批葡萄树。现代葡萄酒工业在20世纪70年代兴起，1991年该地区成为AVA。

气候

太平洋的影响在圣卢西亚高地的气候中起着重要作用。高地的斜坡受到早晨明亮的阳光和从蒙特雷湾吹下萨利纳斯山谷的海风的影响，在下午提供了一个相反的效果。风力高达25英里(40公里)，阻碍了光合作用，迫使葡萄皮变得更厚，为该地区生产的成品葡萄酒提供了更高的单宁和酚类结构。夜间和早晨的雾也提供了凉爽的影响，创造了一个传统的凉爽气候地区，成熟期很长。

事实上，圣卢西亚高地是加州生长季节最长的地区之一，有时收割会比该州其他地区晚六个星期。这一漫长的生长季节意味着葡萄可以缓慢而均匀地成熟，形成复杂的品种特征和新鲜的酸度。

土壤

圣卢西亚高地的土壤排水良好，肥力较低，非常适合生产优质葡萄。土壤和风的结合对葡萄藤施加了压力，导致它们把所有的能量都投入到果实的生产上，而不是树冠上。由此产生的浆果小而果皮厚，使葡萄酒具有良好的结构和深度的风味。

圣卢西亚高地AVA是勃艮第品种的同义词，但在这里也能找到雷司令和一些北罗讷（Northern Rhone）风格的西拉。