酒庄介绍

确切地说，费碧酒庄可以追溯到18世纪，这是西西里岛最大的酒庄之一。这座古老的建筑包括一座古老的住宅，或称“Baglio”。

这个复杂的建筑如今保留着曾经是封建西西里岛的氛围，还有一座酿酒厂，或称“Palmento”，来自拉丁词Paumentum，指的是压榨某物的行为。把葡萄压在容器里，然后让葡萄落到底部，因为这已经被发现是最好的技术。

在没有对现有结构进行任何修改的情况下，Palmento被直接连接到一个现代化的酒窖。在老房子里，已经兴建了独家葡萄酒度假胜地,可以提供10间宽敞的房间、优雅的生活区和露台,客人可以享受葡萄园的优美风景。

葡萄园风土

自从2002年以来，费碧酒庄新的葡萄园种植了44公顷，这个葡萄园位于海拔250以上,距离大海5公里。

因此，酒庄受益于两个与气候相关的调节器:它的高度，在那里它可以利用海风和显著的温度补偿，这就是大海本身。

在费碧酒庄的四周，Pisciotto储备接壤,丰富的软木橡树和数百种不同的木材品种,重新种植了葡萄园的主要葡萄品种(从黑珍珠到弗莱帕托)，以及其他国际著名葡萄品种梅洛,赤霞珠,以及黑比诺、赛美蓉和琼瑶浆。