克罗谢酒庄位于法国桑塞尔产区，现任拥有者是吉列·克罗谢（Gilles Crochet）。

祖父André Crochet和Lucien Picard都是酿酒师。事实上，在20世纪50年代早期，吕西安·皮卡德(Lucien Picard)是在该地区装瓶桑塞尔葡萄酒的先驱之一，以便能够在巴黎销售。父亲 Lucien Crochet 将这两个庄园合并在一起。 他与巴黎最好的餐厅建立了关系，出口市场自然而然地跟进。 今天，我的妻子劳伦斯 (Laurence) 也是桑塞尔 (Sancerre) 种植者的女儿，和我一起监督庄园，同时加入我们自己的方法和敏感性。

家族庄园出产的30多种葡萄酒?!

为了发展自己对葡萄栽培的看法，我决定在1978年离开桑塞尔，去第戎(勃艮第)攻读酿酒学。在那之后，我遇到了一些非常有趣的人，也有了几次极其丰富的经历，尤其是在莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)杜贾克酒庄(Domaine Dujac)接受培训期间，我发现了制作黑皮诺的另一种方法。1983年，我回到了桑塞尔的家族庄园。从那时起，每过一个年份，我都在酿酒，并继续试验新技术。如果天气允许，当我的日程安排允许我有一点空闲时间时，我很乐意离开我的酒窖，在葡萄园里散步，拍几张照片。在桑塞尔，一阵风就能将云吹散，并呈现出神奇的光芒。

天赐和藤蔓

我们的葡萄园占地35公顷，其中26公顷种植长相思葡萄，9公顷种植黑皮诺葡萄，酿造我们的红葡萄酒和桃红葡萄酒。大部分葡萄种植在Bué，但我们也在邻近的桑塞尔(Sancerre)、Crézancy和维农(Vinon)社区种植。

我们丰富的葡萄园与它们的土壤有关，这些土壤覆盖在石灰质粘土岩石和牛津（Oxfordian）或金默里奇亚（ Kimmeridgian）的底土上。我们的地块位于东部、南部和西部的斜坡上，海拔在240米到280米之间，这样我们就可以在葡萄最成熟的时候收获葡萄。