酒庄简介

白塔酒庄（Chateau La Tour Blance）遵循了酒庄命名的传统，以庄园创始人Jean Saint Marc du Latourblanche的名字命名。时间再过100年左右，白塔酒庄历的下一个历史重要篇章发生在1855年波尔多葡萄酒的分级体系。

事实上，在那个时候，白塔酒庄是苏玳产区中最受尊敬的庄园之一，离滴金酒庄不远。当时，白塔酒庄归德国人弗雷德里克·福克(Frederic Focke)所有。

弗雷德里克•福克(Frederic Focke)在引入用感染贵腐菌(Sauternes的botrytis)的葡萄酿造甜葡萄酒的理念时，试图将这一理念作为自己对酿酒界的贡献。当然，这是不正确的，因为该地区生产甜葡萄酒的历史最早可以追溯到18世纪中期到早期。

白塔酒庄的现代化始于丹尼尔·奥西里斯·伊夫拉(Daniel Osiris Iffla)。他将这座酒庄和葡萄园赠予了法国政府，条件是在苏玳产区设立一所波尔多葡萄酒学校。

1909年，农业部最终同意并创建了La Tour Blanche葡萄栽培和酿造学校。两年后的1911年，学校修建完成。为了纪念他所作出的贡献，丹尼尔·奥西里斯·伊夫拉的名字仍然可以在白塔酒庄的标签上。白塔酒庄的历代庄主都是在波尔多葡萄酒行业有丰富经验的人。

种植与酿造

白塔酒庄(Chateau La Tour Blanche)的葡萄园占地44公顷，有40公顷的葡萄种植面积，其中赛美蓉(Semillon)占83%，长相思(Sauvignon Blanc)占12%，密斯卡岱(Muscadelle)占5%。葡萄园还种植了4公顷的白葡萄树，种植的红葡萄100%都是梅洛。白塔酒庄成是波尔多所有葡萄酒中密斯卡岱种植比例最高的酒庄之一。

葡萄园的土壤是由砾石、粘土、沙子和石灰岩土混合而成。葡萄树的种植密度为每公顷6200棵。葡萄园是一个独立的大地块，位置优越，离塞伦河（Ceron river）不远。这里的海拔很高，在山坡的顶部，最高海拔接近67米。

白塔酒庄的葡萄酒是在100%新的法国橡木桶和一年桶龄的法国橡木桶和不锈钢桶中进行的。赛美蓉(Semillon)在35%新的法国橡木桶中陈酿16至18个月，而长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)在混酿和装瓶之前，会在不锈钢桶中陈酿16至18个月。