酒庄历史

奈哈克酒庄是波尔多一座古老的庄园，它的历史和名字起源可以追溯到1777年，当时它被伊利斯•奈哈克(Elysee Nairac)买下，当时他还负责建造至今仍在使用的城堡、葡萄园和庭园。

在19世纪中期，奈哈克酒庄为伯纳德•卡德维尔所有，他在该地区还拥有另一处庄园——布劳斯特酒庄。卡德维尔将两个庄园结合起来，在一段时间内，这些酒都以Broustet Nerac的名字出售。

随着伯纳德·卡德维尔的逝世和根瘤蚜的蔓延，最初的葡萄园被摧毁，葡萄园被完全重新种植来生产波尔多红酒。

几个世纪以来，奈哈克酒庄几经易手，最终像许多需要资金的庄园一样，陷入了严重的修缮需要。葡萄园的规模已经严重缩水，直到几乎没有葡萄酒生产，宏伟的城堡变得破旧不堪。

1971年，这一切都改变了，奈哈克酒庄被美国人汤姆·希特(Tom Heeter)买下。在Tom Heeter的努力和投资下，奈哈克酒庄开始生产符合其等级的波尔多甜酒。如今，尼拉克酒庄由尼古拉斯·希特(Nicolas Heeter)拥有和管理。

葡萄园概述

奈哈克酒庄的葡萄园占地16.9公顷的，这里种植了90%的赛美蓉、6%的长相思白苏维浓和4%的穆斯卡德尔。

葡萄树占地9公顷坐落在城堡附近。奈哈克酒庄的葡萄园有一片由砂砾、石灰石和粘土构成的风土。这些葡萄树的平均树龄有30年。

奈哈克酒庄(Chateau Nairac)的葡萄酒会在65%的新法国橡木桶中进行酿造。在装瓶之前，葡萄酒要在同一个橡木桶中陈酿30个月。酒庄平均每年生产850箱葡萄酒。