Colli Perugini DOC葡萄酒产区位于佩鲁贾（Perugia）以南（其名称译为“ Perugian山丘”）。 它穿过台伯河右岸，穿过翁布里亚中部的丘陵。 意大利和法国的葡萄品种可以酿造多种葡萄酒。

该地区的普通Colli Perugini Rosso和Rosato葡萄酒必须至少为Sangiovese的50％。 Novello版本可能会提前发布以便及时饮用。 Bianco以相同的方式基于Trebbiano Toscano。

这两种葡萄品种加上霞多丽(Chardonnay)、格雷彻托(Grechetto)、灰皮诺(Pinot Grigio)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)可能会酿造出类似的葡萄酒。对于起泡酒，至少要有80%的格雷切托(Grechetto)、霞多丽(Chardonnay)、比安科(Pinot Bianco)、尼洛(Pinot Nero)和/或灰皮诺(Pinot Grigio)混合。

翁布里亚(Umbria)是意大利仅有的几个生产Vin Santo的地区之一(包括托斯卡纳(Tuscany)、威尼托(Veneto)和特伦蒂诺(Trentino))。在此DOC中，像Bianco一样，它必须具有至少50％的Trebbiano Toscano。 葡萄必须风干以达到每升糖260克。

该地区的土壤组成被比作香槟的葡萄园，更具体地说在埃佩尔奈（Epernay）。尽管有这些优势，以及良好的气候，Colli Perugini DOC的产量在这个相当大的区域是有限的。这可能是因为灵活和容易识别的翁布里亚IGT名称提供了激烈的竞争。