Catoctin是美国马里兰州西部高地的一个葡萄种植区(AVA)。AVA位于弗雷德里克县和华盛顿县，占地17万英亩(69000公顷)。然而，只有一小部分的面积是藤蔓。品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)和维达尔(Vidal Blanc)是用Catoctin葡萄酿制的葡萄酒中的主要品种。

AVA山脉覆盖了卡托克廷山周围的土地，这是一个50英里(80公里)长的山脊系统，构成了蓝岭山脉的一部分，蓝岭山脉本身也是阿巴拉契亚山脉的一部分。AVA的北部边界是由马里兰州的北部边界与宾夕法尼亚，和南端的名称位于波托马克河。

卡托辛为数不多的葡萄园位于瑟蒙特镇附近的卡托辛山的东南山坡上。在这里，生长季节充足的阳光和持续的山风帮助提供了一个适合葡萄种植的风土。

温暖的阳光有助于葡萄的成熟，凉爽的微风有助于葡萄的更新，保持树冠的干燥——考虑到马里兰的湿度和相对较高的降雨量，这是一个重要的考虑因素。

卡托辛的山地土壤非常适合种植葡萄，并为葡萄提供了一个自由排水的基地。这些由石灰石组成的干燥土壤营养含量低，会给葡萄树带来压力。受到压力的葡萄藤往往会生产较少消耗能量的植物，而是专注于生产高质量的浆果。

卡托辛作为一个度假胜地而不是葡萄酒产区更为人所知，著名的总统度假地戴维营(Camp David)就在艾娃河(AVA)内。不幸的是，由于Catoctin AVA默默无闻，该地区的一家酿酒厂Catoctin Breeze在酒瓶上使用了更知名的马里兰(Maryland)产区名称。因此，目前市场上没有Catoctin葡萄酒。