品牌简介
烟台南山庄园葡萄酒有限公司是一所集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游观光和葡萄酒文化于一体的大型现代化、庄园式的葡萄酒生产企业。
烟台南山庄园葡萄酒有限公司是南山集团的子公司，始建于2002年，一期投资2亿元人民币。位于山东省国际葡萄与葡萄酒城－烟台，国家4A级南山大佛旅游风景区内。企业是集葡萄栽培、葡萄酒酿造，旅游观光和葡萄酒文化于一体的大型现代化、庄园式专业葡萄酿酒公司。公司总设计能力为年生产优质葡萄酒3万吨，白兰地5千吨。生产厂区占地面积5万平方米，车间面积4万平方米，地下酒窖1万平方米,优质法国橡木桶5000只。
品牌方向
公司始终致力于葡萄酒文化宣传及市场培育，并以市场为导向，大力研究开发中、高档葡萄酒。先后开发的“南山庄园”牌干红、干白系列产品近六十余种。
南山庄园以诚信为本，以质量求生存，以品牌求效益，坚持稳步发展之路，高质量，高要求，重管理；不断开拓创新，使南山庄园在社会上的知名度有了很大的提升。
生产实力
公司厂区占地5万多平方米，其中生产车间4万多平方米，地下酒窖1万平方米。公司从意大利、德国、法国引进一系列国际上最先进的葡萄酒生产设备及白兰地蒸馏设备，并拥有12000瓶/小时的全自动灌装生产线，是目前国内葡萄酒行业中配套最齐全的全自动化葡萄酒灌装流水线之一。先进的生产设备及雄厚的技术力量为优质、高档葡萄酒的生产奠定了坚实的基础。是目前国内葡萄酒行业中配套最齐全的企业之一。
酿酒工艺
为了保证葡萄酒的纯正自然，南山庄园严格遵循产区生态标准, 要求葡萄园种植不施用化肥，减少化肥对土壤 侵蚀,减少科技误差对葡萄的破坏，保留重力流发酵设施， 采用法国200年的橡树手工制作橡木桶。
自然、品质、健康的南山庄园葡萄酒赢得了国际葡萄酒 大师的认可，成就了南山庄园葡萄酒传奇。
全天然恒温酒窖
1万平酒窖位于国家AAAAA级景区内, 依南山王谷山脉水流走向而建, 是国内最大的天然恒温酒窖, 终年温度恒定在18-20°C,湿度75-85%, 酒窖内橡木桶均来自法国阿列(Alier)地区200年左右橡树纯手工制成。
企业文化
核心理念：团队无间合作 诚信立己待人
庄园精神：诚信敬业、拼搏奉献、开拓创新
庄园作风：步调一致，雷厉风行
庄园愿景：致力于打造具有南山文化格调，切合东方文化底蕴的特色葡萄酒。
发展理念：技术引领市场，速度保鲜技术，服务创造价值。
市场理念：没有萎靡的市场 只有萎靡的思想 灵活缜密思维成就活力市场。
管理理念：事无巨细 责权分明。
产品理念：做文化品牌 树品质形象。
质量理念：质量不能使企业一荣俱荣，却可以使企业一损俱损。
服务理念：”想客户所想，做客户所期”以完美服务树立良好品牌形象，全心全意为客户服务。
人才理念：公平竞争 优胜劣汰。
