罗斯蒙特庄园(Rosemount Estate)和南方葡萄酒业（Southcorp Wines）的前首席酿酒师菲利普•肖(Philip Shaw)在1985年首次对奥治兰（Orange）地区产生了兴趣。1988年，他买下了库穆鲁葡萄园（Koomooloo Vineyard），开始大规模种植。

葡萄园种植的葡萄品种包括设拉子(shiraz)、梅洛(merlot)、黑皮诺(pinot noir)、长相思(sauvignon blanc)、品丽珠(cabernet franc)、赤霞珠(cabernet sauvignon)和维欧尼(viognier)，葡萄园正在向有机葡萄转变。

菲利普已将大权交给儿子丹尼尔(Daniel)和达米安(Damian)，以便专注于自己的HOOSEGG葡萄酒。