坎帕尼亚IGTCampaniaIGT

作者:阿斌 时间:2022-12-05 阅读:828

坎帕尼亚IGT是意大利南部坎帕尼亚地区的IGT (Indicazione Geografica Tipica)称号。Aglianico 是该名称中的主要红葡萄品种,而 Falanghina 则是其白葡萄品种。


坎帕尼亚IGT Campania IGT


紧随其后的是 Greco Bianco 和 Fiano——另外两种经典的意大利南部白葡萄酒葡萄。 总的来说,这里的白葡萄酒比红葡萄酒更受地区青睐。 这是一个与邻近的Basilicata完全不同的故事,Basilicata IGT 葡萄酒的近 80% 是由 Aglianico 酿造的。


尽管Aglianico和Falanghina(由Greco Bianco和Fiano支持)的主导地位几乎是绝对的,其他几个来自意大利南部的传统酿酒葡萄也被允许使用,即Coda di Volpe, Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso (Olivella)和各种形式的麝香葡萄。


坎帕尼亚 IGT 法律涵盖甜型(passito 和烈酒)和干型红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产。 还允许使用轻微的起泡和年轻的、早期发布的novello风格。


坎帕尼亚IGT葡萄酒可以用该地区任何地方种植的葡萄制成,但必须完全在坎帕尼亚生产和装瓶。(后一种需求与其他一些IGT中的规则不同。)


只有一小部分坎帕尼亚葡萄酒(2017年为17%)是在DOC/DOP水平上生产的。然而,坎帕尼亚IGT的产量并不像预期的那么高。2016年,葡萄酒产量约为320万升(35.9万箱)。


这是因为,除了这个包罗万象的头衔之外,坎帕尼亚地区还有一些更多地方特定的 IGT。 其中最重要的是 Beneventano IGT,其 2016 年的产量几乎是其三倍。 Terre del Volturno、Pompeiano 和 Colli di Salerno 是其他例子。


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