酒庄介绍

世酿伯格酒庄是纳帕谷最古老的酒庄之一，位于卡利斯托加产区。它成立于1862年，现在主要生产霞多丽和黑皮诺起泡酒。

正是Jacob Schram种植了葡萄园，并发起了纳帕第一个山坡洞穴的建设，在世酿伯格酒庄储存和陈酿葡萄酒。整个20世纪初，世酿伯格酒庄因其以传统方法酿造的起泡酒而闻名，自1972年Richard Nixon以来，美国历届总统都在官方宴会上供应这种酒。

目前世酿伯格酒庄的首个年份酒是1967年，由标有“纳帕谷香槟”的黑中白香槟酿制。到了20世纪80年代，世酿伯格酒庄在其产品组合中增加了一款年份久远的白中白香槟和一款顶级香槟 J. Schram。如今，这里还有桃红起泡酒、科瑞芒、特级干型和几种来自北海岸特定产区的起泡酒。

世酿伯格酒庄生产的起泡酒来自霞多丽、黑皮诺和芙洛拉，这些起泡酒来自纳帕、索诺玛、安德森山谷和马林县的多个凉爽气候的葡萄园。在纳帕产区钻石山还有17公顷(41英亩)的葡萄树被种植成赤霞珠，用于生产世酿伯格酒庄Davies葡萄园的静止葡萄酒。

在酒窖中，世酿伯格酒庄拥有一个窖藏10年以上的基础酒库，以提供最终混合后的丰富口感。在发售之前，这些葡萄酒至少要在具有历史意义的地下洞穴的酒渣上陈酿两年。