刘易斯岛IsleofLewis

作者:阿斌 时间:2022-11-25 阅读:331

刘易斯岛是苏格兰偏远的外赫布里底群岛的一个威士忌产区,位于苏格兰大陆西北部25英里(40公里)处。岛上唯一的酿酒厂Abhainn Dearg酿酒厂每年只生产少量的威士忌酒桶。


刘易斯岛 Isle of Lewis


该地区覆盖了英国最大的岛屿刘易斯和哈里斯岛的北部,以及最北部的外赫布里底群岛。和赫布里底群岛的许多地方一样,由于地处北大西洋,这里的气候通常是寒冷潮湿的。强风和暴雨是常见的,温度的季节性变化很小。这里的气候——类似于艾莱岛——非常适合威士忌的生产,因为它允许这种陈年烈酒缓慢甚至成熟。


用于蒸馏水的柔软、富含矿物质的水取自该岛西部的维族山区的河流,那里的土地没有耕作或工业,因此质量较高。这个岛的土壤富含泥炭,而泥炭是威士忌酿造过程的传统燃料,在刘易斯岛的威士忌中起到了很大的作用。


虽然岛上的威士忌生产可以追溯到16世纪,但自从19世纪40年代休伯恩酿酒厂关闭以来,这里就很少有合法的蒸馏。Abhainn Dearg – Gaelic for Red River酿酒厂成立于2008年,恢复了刘易斯岛的威士忌生产。该酒厂目前生产两种烈酒,一种是单一麦芽酒,另一种是名为刘易斯烈酒的新酿造烈酒。


上一篇:蒲昌酒庄PuchangVineyard

下一篇:喝过期红酒脸红是中毒了吗

猜你喜欢

葡萄酒“适饮期”与“保质期”讨论

葡萄酒“适饮期”与“保质期”讨论

2023-06-06 296
波尔多和勃艮第有何不同?(波尔多和勃艮第的区别)

波尔多和勃艮第有何不同?(波尔多和勃艮第的区别)

2022-08-22 247
索维酒庄CantinadiSoave

索维酒庄CantinadiSoave

2023-02-02 400
葡萄酒颜色的科学之二,葡萄酒颜色的波长范围和色号

葡萄酒颜色的科学之二,葡萄酒颜色的波长范围和色号

2022-08-29 303
以时光雕琢匠心|见证名夏之葡萄采收的喜悦

以时光雕琢匠心|见证名夏之葡萄采收的喜悦

2022-08-31 210
史上最全马德拉加强葡萄酒指南

史上最全马德拉加强葡萄酒指南

2022-09-01 948
神仙友情!俩萌娃甜蜜“相拥”上课,网友笑翻:女孩爸爸血压飙升

神仙友情!俩萌娃甜蜜“相拥”上课,网友笑翻:女孩爸爸血压飙升

2022-12-28 214
蒙特城堡CasteldelMonte

蒙特城堡CasteldelMonte

2023-02-27 625
喝酒?醉酒?解酒?懂这些就不难受了!

喝酒?醉酒?解酒?懂这些就不难受了!

2023-01-07 969
咖啡、茶、葡萄酒什么时候喝最有益健康呢?

咖啡、茶、葡萄酒什么时候喝最有益健康呢?

2022-08-19 656

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365