相信很多人在刚开始喝葡萄酒时

都会有一个疑问

✔

喝杯葡萄酒而已

怎么会有这么多size的杯子

我到底该挑选哪种啊？

葡萄酒的风味多种多样

不同的杯子会对葡萄酒的风味产生不同的影响

选杯其实就像女人选“cup”一样

只有选对了，才能喝得爽

那么到底要怎样选择酒杯呢？

Q1：水晶杯 or 玻璃杯？

在中国，大多数餐厅都是用玻璃杯。玻璃杯拿在手中有重量感，相对低价耐用，但透光性并非最佳。对品质有要求的人则会选择水晶杯，水晶杯质地轻薄，视觉效果清晰，碰杯声音清脆，也更容易将葡萄酒的香气留在杯中。

Q2：如何选对酒杯？

以日常生活中最常用的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和白兰地杯为例。我们可以通过观察杯身高度和杯肚宽度去判断其cup。

A cup高妹，它身材最修长,形似一支郁金香花。杯肚深且窄，能够给徐徐上升的气泡留下足够的表现空间。这类酒杯适用于起泡酒，例如香槟。

B cup妹 ，拥有着迷人的标准身材，杯身多呈U型，杯肚较小，分为有利于凝聚香气的轻酒体和有利于释放香气的饱满酒体。这类酒杯适用于轻盈酒体的白葡萄酒。

C cup妹 ，有着性感的丰乳肥臀，杯身和杯肚相对更圆润宽大，这是为了留足够大的空间让酒精挥发，促进单宁的柔化和香气的散发，使葡萄酒尝起来更加圆润顺滑。这类酒杯适用于喝红葡萄酒。

玻璃杯1：适合中等到饱满酒体的红葡萄酒，如赤霞珠、波尔多混酿、内比奥罗、品丽珠、桑娇维塞、歌海娜、罗讷河混酿、门西亚和梅洛

玻璃杯2：适合轻盈酒体更多细腻芳香的红葡萄酒，如黑皮诺、佳美、茨威格、圣劳伦特、司棋亚娃、弗雷萨、瓦尔波利切拉混酿。

玻璃杯3：适合有饱满酒体，丰富单宁和较高酒精度的葡萄酒，如仙粉黛、西拉（设拉子）、慕合怀特、马尔贝克、小西拉、丹娜和萨格兰蒂诺

D cup妹 ，拥有傲人上围，杯口较窄杯肚很宽大，是酒杯四姐妹中唯一的矮脚杯。你可以用整个手掌托住杯肚底部，通过手掌的温度去温暖酒液，从而让香气更好的散发出来。这类酒杯适用于喝白兰地。

当然

以上只是介绍了较为常见的一些酒杯

还有很多酒杯没有列举

有些酒品类还可以多cup饮用

像红葡萄酒 D、E cup都可以

不爱葡萄酒

可能你只是没选对杯子

品酒的仪式感

从选对杯子开始