10月10日是个好日子，朋友圈里参加婚宴发圈的不下10个，婚宴上的红酒不知道大家喝不喝的？

我今天要说的这个厉害了

有一桌都是葡萄酒发烧友，所以新郎给大家准备了秘密的好酒，还要盲品！

先是两款Ulysse Collin酒庄的小农香槟开开胃，接着第一款盲的是中间那瓶波尔多超二级庄宝嘉龙（不输拉菲的品质，今天不说ta），第二款盲的是最右意大利BDM，最后上的是左起第四款2007年的白马酒庄正牌。

白马酒庄正牌

这是今天我最喜欢的一款，前两款都是结构偏饱满强壮，这款一入口是很不一样的感觉，非常丝滑细腻，不经意间就顺着喉咙口喝下去了，会情不自禁的用优雅来形容她。

当然也是今天我要说的主角：

Chateau Cheval Blanc

白马酒庄

淘宝搜了一下有些年份价格已经1w+了。

一部很经典的葡萄酒电影《杯酒人生》中，有一段影片主人公关于白马酒庄的对话：

Miles：我想其中的明星会是那瓶1961年的白马庄

Maya：你有一瓶61年的白马庄园，却让它躺在那儿？

Miles：是的...

Maya：去拿来！我是认真的！快！!H61年的酒就我所知正值巅峰期吧？！

Miles：对，是的。

Maya：或许已经晚了，你在等什么？

Miles：不知道，大概在等一个对的人和一个特殊的日子吧。最早是打算在结婚十周年纪念日上打开的，然而......

Maya：你打开61年的白马庄的时候，就是那个特殊的日子。

我设想过自己喝白马的场景，可能是在某个高端的酒会，也可能是个爱好者的酒局，怎么也没想到会是在宁波小伙伴的一个婚礼上，还是盲品的形式。

更重要的是，是我喜欢的口感，给我留下了美好的印象。

打卡白马酒庄

当年去波尔多出差的时候，一大早还特意抽出时间跑到白马酒庄门口逛了逛，没想到现在疫情了，不知道啥时候还有机会去白马酒庄里面参观一下。

波尔多葡萄酒产区地图

波尔多的分级也挺复杂的，大多人熟知的82年拉菲在波尔多的左岸。白马酒庄位于波尔多的右岸，Saint-Emillion圣爱美隆产区。

圣爱美隆又有自己的分级体系，premier grand cru classe A，列级A代表最高等级的圣爱美隆酒，一共四家，白马酒庄位列其中。

还有三家分别是：

欧颂酒庄（Chateau Ausone）

金钟酒庄（Chateau Angelus）

柏菲酒庄（Chateau Pavie）

白马和柏菲都算喝过了，不知道什么时候有机会喝欧颂和金钟。