你有没有曾经试过

一个人在商场盯着酒架

扫着眼花缭乱的葡萄酒

心里默念着

"妈耶，它们价钱怎么差距辣么大"

"他们到底什么区别？"

"贵的葡萄酒会不会更好喝勒？

….

..

.

想着想着

到出店门口那刻都不知道自己选对葡萄酒没

这个困扰大家许久的世纪大难题

今天让我们抛开品牌溢价

理性分析一波

制作一瓶葡萄酒到底需要有哪些成本。

01

葡萄酒原料——葡萄

作为生产葡萄酒的主要原料，制作一瓶750ml葡萄酒，大概需要3～4公斤的葡萄，而这些葡萄之间，是存在一定价格差异的。

1. 葡萄有千万品种，但每种品质生活环境和品质都不同。一般葡萄能大量种植，但口感一般，而像黑皮诺这种生活环境较为挑剔的葡萄，用其酿造的葡萄酒价格自然也高。

2. 不同的葡萄园土地不同，出产的葡萄酒成本也不一样。另外，并不是每一次摘采下来的葡萄整串都是好的，为了保证品质，还需要人工进行修剪二次采集，这样个过程分摊到每串葡萄上的固定成本也会增加。

世界上最贵的葡萄——浪漫红宝石一串7.28万RMB！

02

橡木通的成本

在固定的基本酿酒设备成本当中，橡木桶成本可以说是波动较大的点了。一般橡木桶制造过程耗时且工序复杂，价格区间在四千到一万多不等，具体还要看橡木的类型和品质，而橡木桶使用寿命不长，需要经常更换。

即使有更耐用和成本更低的不锈钢桶出现，但很多酒庄为了保持“血统”，仍然不惜重金保留用橡木桶来酿造葡萄酒，这些成本也增加到葡萄酒当中。

人工制作的橡木桶

03

包装成本

或许你对产品包装对并不感冒，觉得好喝就行。但你有没有发现，越贵的酒，它的酒瓶、酒塞、瓶封和酒标就越精美，有时包装的成本甚至比酒的成本更高。

对于酒庄来说，好的包装就是品质与身份的象征，不然为什么那么多酒庄会不定期聘请各种艺术家设计酒标和酒瓶。

老佛爷卡尔·拉格斐设计的酒标

04

贵的葡萄酒是否比便宜酒好喝？

其实不然！

1. 贵的酒未必适合每个人，比如著名的拉菲，它过于浓重的橡木和雪茄味道，并不适合中国人口味。我们更应该在不同价格区间中不断探索，最终找到属于自己的葡萄酒。

2. 人喜欢先入为主，如果事先知道价格，会认定高价酒好喝。美国加州理工学院专门做过一组实验，用三款不同的便宜酒给数名志愿者饮用，但告诉他们三瓶都是不同的价格。当他们品尝时，都表示“昂贵”酒更好喝。所以他们到底是喝酒还是“喝”价钱？

所以很多时候，我们并不能以价格高低去判断一款好酒好不好喝。贵酒有它贵的道理，是符合市场定价的，至于好不好喝，我只能说真的需要各位自行亲身体验啦。

选葡萄酒和选伴侣一样

好看与否都是其次

更重要的是看内在不是吗？