香瓜（Melon）也称“勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）”，又称白瓜，密思卡岱。是源于法国勃艮第（Burgundy）的白葡萄品种，DNA研究表明：香瓜葡萄是白高维斯（Gouais Blanc）和皮诺（Pinot）自然杂交而成，与佳美（Gamay）、霞多丽（Chardonay）和阿里高特（Aligote）等知名的葡萄品种同源。

法国的蜜斯卡岱地区是香瓜葡萄酒的著名产区，所酿白葡萄酒酸度高、酒体轻盈、带有矿物风味，可以很好地与海鲜搭配，蜜斯卡岱的香瓜葡萄酒，是世界上最清爽的海岸葡萄酒的代名词。

香瓜葡萄品种高酸度的特点，使香瓜葡萄酒获得较高的风味集中度，除了常见的青苹果、青草、柑橘风味，还能展现出持久的矿物质风味，口感新鲜、平衡、圆润，适合年轻时饮用。

将几只蛤或蚌丢入盘中，撒上大葱，欧芹、黄油，再泼上适量的香瓜葡萄酒，你就能明白它为何能与海鲜成为绝配。

香瓜葡萄属于罕见的葡萄品种，主要种植在法国曼恩河畔蜜斯卡岱.塞夫勒、蜜斯卡岱地区，在阿根廷、美国也有少量种植，全球种植面积大约为30411英亩。

典型香气：青柠、海贝、青苹果、青梨、面包坯等。

侍酒指南：

• 适合白葡萄酒酒杯

• 冰镇3~7℃饮用最佳

• 无需醒酒

• 产地价格约为14美元

• 窖藏1~5年

近似口感的葡萄酒推荐：弗留利葡萄酒，格莱切多葡萄酒，弗德乔葡萄酒，莎斯拉葡萄酒（瑞士）。

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