大家喝过白兰地吗，知道白兰地的酿造过程吗，不知道吧，接下来就让我们一起去看看吧。courvoisier 白兰地中文名称之所以被称为拿破仑，皆因其创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有“拿破仑之酒”的称誉。

19世纪初，爱曼奴尔.库瓦西耶(emmanuel courvoisier)来到巴黎，遇到路易.加卢瓦(louis gallois)，一个成功的酒商。他们合伙做生意，成功争取到给宫廷供酒的特许。1811年，拿破仑访问他们在伯斯(bercy)的酒厂，请他们供应干邑酒给他。后来，拿破仑被流放到圣海伦岛时，库瓦西耶干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行，从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影作为所有库瓦西耶干邑的标志。

courvoisier 曾几次得到奖赏，包括1983年法兰西之光称号、1986年国际名酒大赛中世界 xo 称号，以及1994年因其佳干邑的 xo 帝国而荣获西里尔辉煌勋章 cyrilraytrophy。

白兰地的饮用方法 白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。白兰地常用的5种喝法：

(1)2/3热咖啡1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味);

(2)1/2热糖水1/2白兰地;

(3)2/3热茶1/3白兰地;

(4)可加百事可 乐;

(5)加3个冰块矿泉水缓缓倒入白兰地。