艾柏迪12年单一纯麦威士忌

Aberfeldy艾柏迪酒厂创立于1896年，位于柏斯郡地区历史与地理的中心，在这片美丽草原上，流经清澈纯净的皮提里河，空气中洋溢着石楠花与桦木的清香，还有满布金黄麦穗的麦田，形成人与自然和谐共处、丰富细腻的生态写照。

1898年起，艾柏迪酒厂以独有的4个造型与尺寸独特的蒸馏器，让酒品散发出甜美果香风味的大型传统西伯利亚落叶松发酵槽，佐以酿酒师百年相传的纯熟传统技术，淬炼出举世无双的艾柏迪单一纯麦威士忌。第一年产量即达一万公升，除了两次世界大战期间因为大麦短缺而短暂关闭数年，以及1930年代停产一段时间外，从1898年至今，艾柏迪酒厂持续酿制品质卓越的单一麦芽威士忌。

艾柏迪酒厂的结构大致维持不变，70年代初，酒厂增设第二组铜锅蒸馏器，酒厂局部使用原建物的石块重建。多年来，酒厂不断扩建及更新设备，酒厂的访客中心，展示苏格兰最杰出、最具声望的威士忌家族悠久的酿酒历史。

艾柏迪单一纯麦威士忌多年来一直只于当地酒厂限量供应。1999年，首度对外贩售，消费者开始于苏格兰之外可购得少量的艾柏迪12年以及21年单一纯麦威士忌。台湾于2007年开始引进试卖，并于2008年正式推出，成为亚洲区第一个进口艾柏迪单一纯麦威士忌的国家。

富有花香及柔顺甜味的艾柏迪12年单一纯麦威士忌，以优雅、酒质醇厚等特色令人难忘。

「完美的威士忌，我永远的最爱！」、「杯中的纯粹享乐」、「长远年份威士忌才有的温和口感」，

这是威士忌大师JimMurray及品酒专家们在WhiskyBible中对艾柏迪12年单一纯麦威士忌口感的形容。

时至今日，艾柏迪12年单一纯麦威士忌仍坚持每年限量生产，

这个坚持也使得艾柏迪12年单一纯麦苏格兰威士忌单在近三年内，已赢得八次国际性大奖的金牌奖。

品尝笔记

色泽:温暖的金黄色

香气:芬芳饱满的花香与果香，以及些许太妃糖与香草的怡人氛围

味觉:带有深度的蜂蜜满足感

余味:微微的辛香伴随着柑桔的滑顺口感