2018年03月07日，饮事Life曾为您报道过：美国的老牌摇滚乐队——金属（Metallica），要自己建立一座威士忌酒厂，并邀请前美国威士忌品牌美格（Marker’sMark）首席蒸馏大师，现美国哨子猪（WhistlePig）酒厂首席蒸馏大师Dave Pickerell（下称：DP）担任顾问，来帮忙打理酒厂初建时期的各项工作。
没想到这件事还未尘埃落定，金属和DP又整出“幺蛾子”了。原来，近日金属宣布，他们乐队和DP一起合作推出了一款名为Blackened的威士忌。Blackened可以翻译为：黑化。Blackened原为金属乐队1988年推出的专辑《...And Justice for All》中的主打歌，而这张专辑在众多摇滚乐迷心中也有着很高的地位。
本来摇滚乐队跨界推出乐队主题威士忌，现在来说并不算啥新鲜事了，不过，Blackened并非如此简单。酒如其名，这款威士忌被金属乐队“黑化”（使用了“黑科技”）了，这是怎么话儿说的呢？咱前面不是说金属邀请DP（上图左2）帮忙筹建酒厂么？其实金属和DP原来早就“勾搭”上了。据金属乐队“交代”，他们早在很多年前，就开始与DP秘密合作这款威士忌了。
这款酒使用的原酒，来自于全美多家酒厂（金属和DP均未透露具体源自哪些酒厂），其中主要包含纯波本（Straight Bourbon）和纯黑麦威士忌（Straight Rye），另外还用了其它一些种类的纯威士忌。美国规定，只有在新橡木桶中熟成2年以上，才能称为纯威士忌，满2年不足4年的，应在威士忌酒标上标识真实酒龄，熟成满4年的，可以不用标识酒龄。而Blackened酒标上明确写有Straight Whiskey字样，同时并未在酒标上标识酒龄，因此其所使用的原酒，酒龄理应均在4年以上。然后DP将它们调和在一起，并再次放入黑白兰地桶（Black Brandy Cask）中继续过桶一段时间（具体过桶周期不明）。
整个事件进行到这里都还算正常，下面“黑科技”就该登场了。那么这款威士忌应用的神秘“黑科技”到底是什么呢？原来，金属乐队作出了一个前无古人的大胆尝试——给威士忌听歌，而且是金属乐队自己的摇滚乐。金属乐队声称，他们和DP一道进行了一项研究，认为低频声波能够“加强威士忌液体分子间的相互作用”，而金属乐队所创作的歌曲中正好有很多都含有低频声波。不过，这种被加强了的相互作用到底是个啥作用呢？金属和DP均未做出明确说明。
为了尽可能将这种加强效应最大化，他们找到了音响器材厂商Meyer Sound（下称：MS），并委托MS生产了一种专用“低音炮”，用这种“低音炮”播放音乐，可以使音乐中的低频部分被极大的加强。而后，将这种低音炮放置于那些（装有调和好的威士忌）橡木桶周围，并播放金属乐队的歌曲，让这些橡木桶沉浸在音乐之中。
更为奇特的是，Blackened已经生产了很多个批次，给每个批次的威士忌原酒“听”的歌，居然都是不一样的。这就有意思了，这是不是意味着每个批次的Blackened口感会不一样呢？实际上，金属和DP均未明确说明Blackened每个批次所用原酒及比例，以及调和方式是否完全相同。那也就是说，如果各批次间Blackened所用原酒及调和方式存在差异，那么当口感出现差异的时候，到底是威士忌所“听”歌曲的功劳？还是拜原酒及调和差异所赐？这个问题就变得极为微妙了。
金属以及相关各方表示，这项“黑科技”已经被正式命名为了BLACK NOISE™，并且正在申请专利。抛开好喝与否不谈，到底Blackened所使用的“黑科技”是否有效？喝起来是否与常规的美国威士忌有所不同？还是要真正喝到才能有所体会。那么哪里才能买到呢？目前Blackened已经可以接受预定了，首先上市的是第81批次（不知道为啥就直接来到了第81批次了。Anyway，给081听的歌曲一共有15首，歌曲列表详见这里：https://itunes.apple.com/us/playlist/081/pl.u-r2yBDVqsRqvDjY5），酒精度数为45% ABV，容量为750ml，预计最早可能会在2018年09月中旬发货，最晚也有可能会到10月底才能发货。据说这一批次一共装了5000瓶，而其售价为52美元，预定地址如下，有感兴趣的朋友可以去看看：
https://spiritedgifts.com/blackened-whiskey
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频
最后，将Blackened的官宣视频分享给大家，与君共赏！
饮事life是华人世界中以威士忌为主的专业饮料行业自媒体平台，欢迎大家关注，我们会为大家提供更多、更丰富、更专业的饮料行业知识，并希望您能够满意，如果您还有任何其它疑问，欢迎给我们留言，或向我们提问。
▼ ▼ ▼
本内容为饮事Life原创
更多威士忌资讯，关注微信公 众 号 ： 饮 事 Life
或加入饮事Life群，与业内大佬、品牌大使一起讨论
