上一集给大家分享了、《追溯雅文邑700年的文明》的第4个故事《三个火枪手》，

今天我要分享的是它的第5个故事是：《法国、西班牙的战争》

大家也可以倒上一杯白兰地，听我细细道来。

《法国、西班牙的战争》，实际上西班牙王位继承战争，是因为西班牙王位空缺，法国、奥地利两个王朝为争夺西班牙王位，而引发的一场欧洲大部分国家参与的大战。参战国家主要有法国、西班牙、奥地利、英国、荷兰等；

战争实质上是为防止，法国吞并西班牙、而再次独霸欧洲的局面。因而引发半个欧洲，组成联盟对抗法国。这场300多年前的战争，连续维持了十多年，由1701到1714年、死亡人数40万-125万（包含平民死亡的数字）。

当然这是一件悲惨的事，但什么事情都有双面性。

法国由于战争，海、陆、河路都被阻挡，无论是雅文邑白兰地还是、干邑白兰地的销路都大大减少。人们只好把酿造好的、大批的“生命之水”积存在橡木桶内。

战争结束以后，人们发现把“生命之水”长期放在从高卢时代、就已熟知的橡木桶内储存，不仅会祛除酒的瑕疵，而且其色泽、酒体、味道竟然变得那么神奇美妙；愈是久存，愈是醇厚，呈现晶莹的琥珀色！

其实在此之前也采用橡木桶，只不过这场战争，强化了用橡木桶陈年的重要性。从那以后，用橡木桶贮藏蒸馏酒进行陈酿、便成为酿制白兰地的关键。经过橡木桶储存的蒸馏酒、本质没有改变，酒精浓度却变了，变得刚柔相济！味道也改变了，变得更加芬芳、袭人！色泽也变了，变成了迷人的琥珀色，更加靓丽、楚楚动人！

今天的故事，法国、西班牙的战争》就分享到这里，下一集我会分享，雅文邑的第6个故事《进入凡尔赛宫》

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