Dufftown德夫镇15年苏格兰单一纯麦威士忌

德夫镇（Dufftown）蒸馏厂位于斯贝赛地区，小镇上的蒸馏厂比邻皆是，然而德夫镇却可以被冠以“威士忌第一镇”的称号，因为至少有6家蒸馏长至今还依然活跃着。

Dufftown威士忌的酒瓶标签上画有一只翠鸟的图样，这是栖息于当地的一种水鸟，拥有闪闪发光的美丽羽毛，在流经酒厂的达伦河（Dullan River）沿岸经常发现它们的踪迹。德夫镇蒸馏厂的前身为一家面粉磨坊，由Dufftown-Glenlivet DistilleryCo公司买下改建成酒厂。1933年时由Arthur Bell & Sons将酒厂买下。而后德夫镇威士忌便成为Bell’s调和威士忌重要的基酒之一，1974年蒸馏器从2只，增加到4只。

1979年蒸馏器从4只，增加到6只。1985年时，United Distillers（UDV）买下了Arthur Bell & Sons公司，而在1997年，UDV与其他大型集团，合并成为帝亚吉欧（Diageo）集团。

德夫镇威士忌花费特别长的时间发酵，也因此它的风味中充满了榛果与麦芽的芬芳，近年来也因为酒厂稍稍调整了制作方式，让酒体更为轻盈，并且多了一份鲜草气息。德夫镇蒸馏厂的生产量并不小，不过在市场上德夫镇的单一纯麦威士忌却一瓶难求。因为德夫镇威士忌一直以来为英国第一调和威士忌Bell’s的幕后推手，大多数都被用于调和Bell’s威士忌，只有极少量会做为单一纯麦威士忌装瓶。

品尝笔记

香味十分出色的香气需要时间醒酒以清淡的花香和苹果箱揭开序幕紧接着杏仁榛果太妃糖和些微的烟熏香迸放而出。

口感非常柔顺地在舌尖上化开肉豆蔻的辛辣。味带来惊喜但并不持久杏仁糖和坚果的香味参杂。

后韵橡木味浓厚，短暂，带有乾口感，麦芽味非常迷人。

Dufftown德夫镇15年苏格兰单一纯麦威士忌