今天一大早,全网都在吃瓜!
85后大花赵丽颖与冯绍峰官宣离婚,微博又爆了!
随后更有各种关于这次事件的猜测多方流传,孰真孰假,威君也分不清。
但是,作为一名不被任何八卦动摇内心的打工人(不是),在看到星巴克最新消息后,再也坐不住了!
在清一色的“谈婚色变”中,星巴克宣布威士忌桶酿咖啡将于4月27日回归全国星巴克臻选门店。
有点意思!
星巴克不好好做咖啡,伸进威士忌领域里的脚倒是迈得原来越大。
那么,名为“威士忌桶酿咖啡”,这到底是酒,还是咖啡呢?
先来做一个断句,就好理解了:威士忌桶/酿/咖啡。
从官方信息来看,这个产品以威士忌经典酿造方法为灵感,把咖啡生豆放进威士忌陈年橡木桶里,数周发酵,不停地人工翻滚橡木桶,混合咖啡醇厚香气与橡木桶烟熏风味,诞生这款不含酒精但酒香满满的全新咖啡豆。
所选用的橡木桶是酿过诺布溪波本威士忌的木桶。
因为桶已经被使用过一次,强烈而直接的椰子冰激凌、太妃硬糖和奶油汽水等风味都已经消失,波本橡木桶的风味就不会盖过咖啡生豆,还能把恰到好处的烟熏融入咖啡生豆中。
诺布溪产自美国肯塔基,而实际上,这个品牌归属于日本三得利集团。
兜兜转转,想不到跟日本威士忌集团也扯上了关系。
但要说咖啡豆和威士忌桶的新鲜MIX,三得利并非第一个涉足精品咖啡的选手。毕竟涉及到“玩桶”,秩父总归还是略胜一筹。
在去年星巴克正式推出威士忌桶酿咖啡之前,苏格兰著名威士忌吧Highlander Inn和日本秩父店联合本地咖啡品牌Waplus Roasters,早已联合推出了一款橡木桶陈咖啡豆。
两者上市的时间,相差不到一个月。
从网上资料来看,该品选用优质咖啡豆在曾经陈酿过威士忌的橡木桶中陈放,这一过程中威士忌的风味会逐渐被具有孔隙结构的生豆逐渐吸收,陈放完成后再对豆子进行烘烤,酒精挥发,而存留下来的威士忌香气则会越发浓郁。
秩父所提供的橡木桶,是曾经陈酿过2019年经典产品“On the Way单一麦芽威士忌”的橡木桶。
果不其然!它上市之后就被火速售空。之后1个月,他们更是推出第二批次“Refill”咖啡豆。
与第一批次有所不同的是,这批咖啡豆是被直接放入第一次使用的秩父酒厂的橡木桶中进行陈年的,威士忌的酒香相对会淡一些,不过咖啡和威士忌的香气也更趋于均衡。
至于这些咖啡味道如何,就见仁见智了。
以上。
不得不说,星巴克“威士忌桶酿咖啡”回归的时间点太有意思了。
在赵丽颖和冯绍峰宣布离婚后,星巴克出了这个本想能占据热点的消息,真应了那句:
“有热点,我不蹭,我就发布威士忌桶酿咖啡回归消息上不了热点,哎,就是玩儿!”