1，在俄罗斯古老的历史故事《古事纪年》中记载，公元998年，伟大的基普罗斯（古俄罗斯国家）大公弗拉基米尔，要为他庞大而寒冷的国家寻找一个新宗教，从而脱离远古而野蛮的异教。得到这个消息后，伊斯兰和东正教都派了使者前来，开出各种优厚的条件，但弗拉基米尔大公听完他们的叙述后，毅然抛弃了条件更加优厚的伊斯兰教，投向东正教的怀抱。只是因为，伊斯兰教规定不能喝酒……

“喝酒是我们古老的乐趣，没有它我们活不下去。”弗拉基米尔大公如是说。

（在钱币上看着你们喝！）

2，还是《古事纪年》，虽然很多人认为伏特加是在十五世纪左右从西欧传入俄罗斯，但是，最早俄罗斯历史上记载的蒸馏酒出现在十世纪，而1174年，俄罗斯境内就有蒸馏酒厂存在。

3，伟大而令人恐惧的伊凡雷帝，俄罗斯历史上第一位沙皇，其伟大的功业之一就是将全俄罗斯的伏特加生产收归国家垄断，这为其国家带来了丰厚的财源，而同时，也使得农村私酿伏特加在俄罗斯冰原上遍地开花，这个现象直到现在都还存在。

（没有酒税！后果自负！我是恐怖的伊凡）

4，伟大的化学家门捷列夫，就是制作元素周期表那个，其博士论文的内容，是讲如何将酒精与水按照40%的比例进行勾兑，是的，这就是现在俄罗斯标准伏特加的主流酒精度。

（在酒瓶上和大家一起喝！）

5，直到十九世纪末，伏特加还只是一般蒸馏酒而已，原料的质量和蒸馏次数决定了其酒液的质量，但是随着活性炭过滤技术的发现，加上40%标准比例的出现，现在人们常见的伏特加才得以进入工业化生产阶段，并变成了如今天这样“纯净”。

6，伏特加的纯净，是因为过滤掉了酒液中的杂醇油，高档的伏特加就更加纯净，所以伏特加的最佳饮用温度是8°到10°，因为在这个温度，人的味觉对酒精的感知会钝化，伏特加的味道就如水一般顺滑，这个温度也让劣质伏特加中的杂质异味无从遁形。

7，40%酒精度的俄罗斯标准伏特加，每一升的重量是953克。2012年，俄罗斯人平均每人消耗掉了13.9升伏特加，位居世界第一，远超其他国家，而号称俄罗斯伏特加之都的小镇克里特索沃，这个小镇只有13000人，却平均每人喝掉了102升伏特加。

8，以上数据，只统计了正规途径生产和销售的伏特加，而在俄罗斯，还有大量土制私酿伏特加，以及走地下途径销售的伏特加。与一般人想象中的不同，嗜酒如命的俄罗斯，长期以来一直执行着严格的限酒法令，根据最新的限令，在晚上11点到早上8点之间，酒精度超过15%的饮料都不得出售，但是，这样的禁令只是造成大量地下交易而已。

9，说到酒精限令，其实一个多世纪以来，无论沙皇、苏维埃还是现在的俄罗斯政府，都致力于花大力气限酒，一战前后更是执行过严苛的全面限酒令，也正是因为这个限酒令，造成了大批俄罗斯酿酒大师的外逃，在欧洲和美国建立新的伏特加酒厂，将伏特加的文化传遍世界，而在苏维埃时期，尽管有很长一段时间粮食极端缺乏，仍然挡不住勤劳而勇敢的俄罗斯人民采用各种方法，把宝贵的粮食拿去制成土制伏特加……

10，你认为我会写10条？那是我喝大了随便说的……

11，很多人以为伏特加是没有储存时间的，其实伏特加一般只能储存12个月，超过这个时间风味就会受影响。

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