在很久很久以前，也就是13世纪末，由于罗马政教上映激烈的宫斗戏，直接威胁到教皇大人的安全。

因此，在法王腓力四世的支持和安排下，1309年，教皇克雷芒五世决定从罗马迁居到阿维尼翁。

在1348年，普罗旺斯的女领主让纳以超划算价8万弗罗林（古佛罗伦萨金币）的价钱将阿维尼翁卖给了教皇克雷芒六世。相对现在的房价来说，真的太划算了，虽然后来的教皇格雷戈里一世于1377年将教廷重新迁回罗马，但阿维尼翁仍属教皇的领地。直到1792年，法国在完成了大革命以后才重新将其收回。

话说，宫斗剧我们就不看了，而在14世纪的法国阿维尼翁（Avignon）发生了一件大事，一件令所有喜好杯中之物的人都拍案叫好的事情——法国的白玉霓(Ugni Blanc)诞生了，它诞生在一位伟大的老人家手上（也有可能是小鲜肉哦）。

白玉霓(Ugni Blanc)

中文别名：特雷比奥罗

外文别名：Trebbiano Toscano, Alfrocheiro Branco, Armenian... ...

白玉霓起源于意大利，后传到法国后，最早种植于普罗旺斯，之后在朗格多克以及夏朗德地区也开始种植。

在法国，白玉霓是种植最广泛的白葡萄品种，在蒸馏酒中特别有人气。此种葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法，在蒸馏的过程中，可以让酒中浓缩更多的芳香物质。

我们经常所说的白兰地，通常由白玉霓（Ugni Blanc）、鸽笼白（Colombard）、白福儿（Folle Blanche）三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成，而这三种葡萄的成分要占到90%以上。葡萄蒸馏酒经过调酒师巧妙的勾兑，制成驰名天下的干邑白兰地。

白玉霓酿造的酒款果香飘逸，散发着柑橘类水果的香气，如柠檬和榅桲，经常还可以闻到一点松脂的气息，尤其是产自地中海沿岸地区的葡萄酒。不过最典型的香气当然是植物、桂皮和丁香。

在凉爽的地区，用白玉霓酿造的葡萄酒风格活泼，带有迷人香气；而在相对温暖的阿基坦（Aquitaine）南部和地中海沿岸地区，生产出来的白玉霓葡萄酒口感上更顺滑，风味也更多，风格清新，酒体饱满。

另外，在欧什、安格勒姆和罗什福尔地区，白玉霓还被用来酿造高品质白兰地（Brandy）。事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。

美国作家威廉·杨格曾说：“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的；而一旦经过压榨，它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后，就有了动物的生命。”干邑凝炼了法国最上等葡萄的精华，所以必定是精灵中的精灵。