过两天就是元宵节了。

元宵节是中国传统的节日，汤圆是肯定要吃的。

但对于过节无酒不欢的威士忌爱好者来说，再来一杯回味无穷的鸡尾酒才能称为完美过节！

以下5款分别来自日本著名调酒师铃木隆行和鹿山博康的原创调酒，让人感受到日本威士忌的个中美妙，实属佳品！

赶紧学起来，元宵节大展身手！

△ 依次为竹叶马丁尼、榻榻米调酒、谷类市场

＃1、竹叶马丁尼 Bamboo Leaf Martini

有点类似水割。

叶杯内是踏面而至的初春，叶杯外是柚子盛产的冬日记忆。从冬末跨至初春，十分应景。

材料：

● 1片竹叶

● 白葡萄酒

● 40ml竹鹤Pure Malt 威士忌

● 20ml软水

● 1茶匙的浸过竹叶的糖浆

● 1片柚子

做法：

Step 1：把竹叶沿着叶柄的方向切一段小切口，把叶片的底端穿进切口，弄成杯子形状，放进马丁尼杯中

Step 2：取调酒杯加进冰块和白色葡萄酒，再倒掉里面的酒，加入威士忌、水和竹叶糖浆，搅拌至冷却，再倒入马丁尼中的竹叶杯

Step 3：最后挤一些柚子汁在叶杯的外沿

＃2、榻榻米调酒 Tatami Cocktail

这款调酒有一处神奇的地方：在静置一段时间后，视觉上的层次感就出来了。

整个组合会让人觉得有秋天晒过太阳的榻榻米房间的感觉。

材料：

● 30ml凤梨汁

● 10ml单糖浆

● 15ml山崎12年

● 1茶匙杏桃白兰地

● 1茶匙新鲜柠檬汁

● 1茶匙黑可可酒（Dark creme de cacao）

● 2根（7.5-10cm）柠檬草茎

● 长条状的柠檬皮

做法：

Step 1：在科博乐雪克杯内加入凤梨汁、单糖浆、杏桃白兰地和柠檬汁，静置一旁

Step 2：在调酒杯内加入威士忌和可可酒，静置一旁

Step 3：将柠檬草的茎沾一下山崎威士忌，静置一旁

Step 4：将冰块加入科博乐雪克杯中，轻轻摇晃，双重过滤进马丁尼杯中

Step 5：慢慢把调酒杯内的酒倒进马丁尼杯中，确定让它们浮在上层

Step 6：点燃柠檬草的一端，摇晃让火熄灭后放进马丁尼杯中，再用长条状的柠檬皮装饰完成

＃3、谷类市场 Grain Market

带着葡萄的鲜甜，谷物的浓郁香气令人陶醉。

谷物类威士忌的爱好者不妨一试。

材料：

● 6到7颗巨峰葡萄

● 45ml尼卡考菲谷类威士忌

● 20ml中甜的马德拉酒（1993年D’Oliveiras Bual）

做法：

Step 1：在调酒杯内，用捣碎棒压榨葡萄

Step 2：在调酒杯内加入威士忌和马德拉酒

Step 3：把调酒杯里的东西全部一起倒入波士顿雪克杯内，加冰块一起摇晃

Step 4：过滤2次至酒杯内

＃4、森林的风味 Forest Flavor

把白州这间【森林中的蒸馏厂】体现得淋漓尽致！

清新而柔和的气息弥漫在空气中，久久不散。

材料：

● 5片新鲜鼠尾草叶

● 45ml新白州无年份

● 10ml蜂蜜

● 10ml新鲜的莱姆汁

● 苏打水

做法：

Step 1：将4片鼠尾草研碎

Step 2：加入威士忌，再多捣碎几下

Step 3：再加入蜂蜜和莱姆汁，继续捣碎

Step 4：全部倒进法式雪克杯，加冰块一起摇晃

Step 5：细过滤至Highball杯内的冰块上，苏打水加满并轻轻搅拌，放上最后一片鼠尾草叶当装饰

＃5、秩父的气息 Aromatic Chichibu

也许你会觉得酒杯这么摆很奇（装）怪（逼）。

但其实纯粹是为了全程让调酒保持冷镇，毕竟直接加冰块的话，会稀释冲淡味道。

然后再顺便装个逼，是顺便！

材料：

● 40ml秩父泥煤原酒（2015年Chichibu The Peated Cask Strength）

● 20ml香甜酒（Benedictine）

● 10ml甜苦艾酒（La Quintinye Vermouth Royal Rough）

● 10ml新鲜的黑醋栗泥

● 1茶匙的苦味酒（Ferent Branca）

做法：

Step 1：将所有原料跟冰块搅拌在一起，过滤到勃艮第红酒杯

Step 2：将一个无梗的马丁尼杯装满冰块形成冰床，将红酒杯的杯肚放置在冰床上

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

以上。

调酒其实不难。

只要材料比例恰当，你也可以调出跟大师一样的黄金鸡尾酒！