格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作

作者:酒客李美九 时间:2022-12-01 阅读:499

关键词:


#57°49′N


格兰杰Glenmorangie酿酒厂的所在纬度


#5.14米


蒸馏器高度


#140多种


经典威士忌散发的多重香气


57°49′N


格兰杰Glenmorangie酿酒厂的所在纬度


格兰杰酿酒厂位于莫斯科以北的偏远地区,坐落于苏格兰东北部泰恩Tain小镇之上。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


位于苏格兰高地的格兰杰Glenmorangie酿酒厂, 自1843年起开始推出同名单一麦芽威士忌酒,由威廉•马西森William mathesen创建并取得蒸馏厂执照。为保持对历史的尊重和继承,格兰杰酒厂至今还保持着1843年建厂之初的外貌。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


格兰杰Glenmorangie的商标图案,源自8世纪开始便屹立于酒厂附近的 希尔顿卡德伯尔巨石Hilton of Cadboll Stone石雕。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


图章中心的图案代表着苏格兰皮克特民族对土、火、水三大元素间神秘关联的信仰。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


对格兰杰Glenmorangie而言,标志象征其威士忌佳酿优雅丰富的质感。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


5.14米的蒸馏器


为确保卓越品质,格兰杰的威士忌均于苏格兰最高的蒸馏器中酿制而成。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


长颈鹿般的天鹅颈蒸馏器由铜皮制成高达5.14米,传统的苏格兰蒸馏器高度仅3米左右。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


超高的设计保障了蒸馏液体的绝对轻盈与纯净,为出品丝滑、优雅的单一麦芽威士忌奠定了基础。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


140多种经典威士忌经典香气


麦芽:格兰杰使用苏格兰产的精选大麦,且要求为4ppm泥煤含量的麦芽,几乎没有泥煤味道。因为过重的泥煤味会覆盖其香气,而格兰杰追求的是平衡、复杂的香气。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


水源:酒厂在威士忌生产过程中特别采用富含矿物质泰洛溪Tarlogie 涌泉泉水,这是经过上百年时间渗透地底下而形成的泉水。在渗透过程中,石灰石、黄冈岩等岩石层,赋予其丰富的矿物质,能够有效激发格兰杰威士忌更多花果香气。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


橡木桶:有一种木桶,叫格兰杰的木桶。与其他威士忌不同的是,用于陈酿格兰杰的酒桶最多只可使用两次。以最大限度锁住发酵期间释放的香味,确保无与伦比的圆润及丝滑口感。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


为做到精益求精,格兰杰酿酒厂的卓越技艺于170年来数代悉心传承,并不断融入诸多创新元素,其出产的威士忌品质更上一层楼。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


01


格兰杰高低单一麦芽苏格兰威士忌


GLENMORANGIE THE ORIGINAL


【酒精度】:40%


【容 量】:700ml


需要在美国波本桶中经历10年的成熟期,标志性花香果香魅力超群。酒质轻盈,顺滑易入口,是单一麦芽入门的上佳之选。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


品鉴指南:


【酒体颜色】:金黄色


【闻 香】:香草、柑橘和成熟桃子的香气弥漫鼻尖,些许香料的气息丰富层次。


【口感】:自带花果香的奶油口感,入口时丝滑甜美的香草芬芳柑橘、杏仁的香气随之绽放。


【余味】:甜美诱人的柑橘和桃子风味流连味蕾。


02


格兰杰18年高地单一麦芽苏格兰威士忌


GLENMORANGIE 18 YEARS OLD


【酒精度】:43%


【容 量】:700ml


格兰杰18年为世界侵染岁月芬芳,是苏格兰单一麦芽威士忌中的瑰宝。馥郁饱满的浓醇花香让懂得欣赏高品质的人无法抗拒。


在盛装过波本酒的酒桶与精选的西班牙欧洛索雪梨酒桶中历经窖藏陈酿,任时光流转,美酒浑然天成。浓郁丰厚,丝般顺滑,余味悠长,在果脯甘甜与欧洛索果仁之间达到美妙平衡。酒精含量为43%,主香调为柔和的果仁和果脯味。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


品鉴指南


【酒体颜色】:中度深金色


【闻香】:馥郁饱满的浓郁花香


【口感】:浓郁丰厚,丝般顺滑,余味悠长,在果脯甘甜与欧洛索果仁之间达到美妙的平衡。


【特点】:陈年波本酒桶与雪利酒桶美妙结合。高年份中优选产品。


【获奖】:2017国际葡萄酒与烈酒挑战赛金奖


GLENMORANGIE


如果你喜欢威士忌和大自然,请把格兰杰酿酒厂列入你的旅游清单。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


在格兰杰酿酒厂,威士忌创造者不断创造美味的威士忌,追求为新老威士忌爱好者带来欢乐。


格兰杰单一麦芽威士忌,时间与艺术碰撞的杰作


在这里不仅仅是一场旅行,它更是威士忌爱好者和真正好客苏格兰人的深层心灵折叠。


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