近期最值得期待的事，除了快要到来的五一假期，还有新发布的日本威士忌。

当然，热门日威，诸如三得利、一甲，确实每次一有风吹草动都备受威圈关注，不过也有不少小众的日本蒸馏所的出品在近些年也渐露锋芒。

近日发布的最新7款，来自小众日本蒸馏所的威士忌，一起来看看它们具体的酒款信息、价格、购买形式等。

#1、厚岸芒种单一麦芽威士忌

AKKESHI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY BOUSHU

厚岸蒸馏所在2016年开始投入生产，成立至今才几年时间，一直都以克制和出品高质闻名。最开始以小瓶出售为主，容量均为200ml，但涨价一点都不低，在二级市场的价格基本都上涨了几倍、甚至十倍。

厚岸24节气系列，预计发行一共24款，每款酒都会以24节气名称命名，目前已出的有寒露单麦威士忌（2018年10月推出）、雨水调和威士忌（2021年1月推出），均为700ML装瓶。

作为日威中当之无愧的后起之秀，近日推出了24节气系列的第三弹：芒种。这也是厚岸发布的第一款官方命名为新标准下的日本威士忌，相信在二级市场，又是大涨趋势。

这款芒种，其所用原酒均蒸馏和熟成于厚岸酒厂，且酒龄均大于三年，酒精度数为55% ABV，容量为700ml。和“寒露”价格一样，官方售价为税后16500日元。

据官方介绍，芒种具有牛奶巧克力、果干、坚果和甜味，以及篝火和泥煤烟熏味，加之柑橘类水果的酸味和糖浆般的甜味，以及海水咸味和可可的苦味。直到最后，柑桔般的甜味仍连绵不断。

芒种将于2021年5月28日正式上市，届时将在日本以及全球精选零售商处上架开售。这么热门的威士忌，要入手记得提前调好闹钟！

#2、嘉之助单一麦芽威士忌2021年第一版

SINGLE MALT KANOSUKE 2021 FIRST EDITION

嘉之助是日本鹿儿岛最年轻的蒸馏所，2017年开始建成投产。此前只推出过新酒和几款酒龄不满三年的原酒。

终于，各位日威爱好者在今年迎来了其首款酒龄满三年的日本单麦——SINGLE MALT KANOSUKE 2021 FIRST EDITION。

作为这个年轻酒厂的第一款符合日威新规的威士忌，可以说是非常值得让人期待了！

这款威士忌使用了现有的3种壶式蒸馏器，由蒸馏于2017年和2018年的原酒混合调制而成，并在多种橡木桶中陈化，其中使用了重新炙烧的美国白橡木桶。无泥煤风味，桶强58% ABV，以700ml装瓶。

官方建议零售价为13750日元（含税），并将从2021年6月16日开始在嘉之助蒸馏所酒厂商店和日本部分精选零售商处上架开售。

同时，在嘉之助官网的在线商城也会有抽签形式销售，至于抽签登记时间和地址，将通过电子邮件发送给嘉之助蒸馏所会员。

也就是说，只有成为它们的会员才能抽签。

#3、三郎丸单一麦芽威士忌 Hand Filled 特别版

SABUROMARU 2017 HAND FILLED

三郎丸，没错，就是跟长滨交换原酒，在近期靠着日威新规火了一把的那家伙。

这款是一款单一麦芽，蒸馏于2017年，在桶中度过3年的陈年时间，在2021年以700ml装瓶。装的是275号桶，这是波本酒桶第一桶，桶强63%ABV。官方建议零售价为17,600日元（含税）。

有趣的是，因数量有限，这款酒在Wakatsuru Shuzo在线商店“ Me to ALC”中以彩票形式为会员出售。会员在购买彩票钱，还需要通过一个关于三郎丸酒厂的小测验，才能申请购买这瓶酒。

其实就是换了一种说法，跟抽签的形式相差不大。

#4、“Lovers”水猷桶威士忌

LOVERS WHISKY TOYAMA MIZUNARA CASK FINISH

还是三郎丸的新品。

这是三郎丸与雕塑艺术家Minako Yoshino合作推出的一款威士忌。这个瓶子是为了向“Lovers”致敬，这是一个在纽约河畔公园和富山车站都发现的雕塑。

Minako Yoshino就是日本富山人。所以这款产品销售的一部分将捐赠给富山市，用于维护富山车站的“Lovers”雕塑。

恋人威士忌在富山县的Mizunara桶中将其成熟，酒精含量43%，仅以300ml装瓶，税后2733日元，相当于人民币162元左右。

价格倒是不贵，但是鉴于这款酒同时使用了谷物和麦芽威士忌，有专业人士猜测它并不完全是真正的日本威士忌。

#5、安积山樱单桶威士忌

ASAKA YAMAZAKURA SINGLE CASK WHISKY

出自笹の川酒造。

这是安积蒸馏所推出的首款单桶。蒸馏于2016年，在17202号木桶（山樱15年纯麦雪莉桶）里熟成，桶强为59%ABV，稀释装瓶50%ABV。

今年2月装瓶，发售283瓶，税后9900日元。威君看到二级市场已经有卖至31000日元了，可真会涨！

#6、江井ヶ嶋12年单一麦芽威士忌

SINGLE MALT EIGASHIMA OLD SHERRY BUTT 12 YEAR

2021年，是江井取得威士忌生产许可证的第102个年头。

2008年蒸馏出的麦芽原液，在西班牙橡木雪利酒桶中陈化12年，在西班牙橡木雪利酒桶中陈化12年。61％ABV，以500ml装瓶。官方售价22000日元。

官方描述其口味：甜甜的果冻，坚硬的酸度，雪利酒桶单宁的涩味，有持久的甜味和涩味的回味；香气：强烈的甜味，例如干梅子和巧克力，有点像肉桂的辛辣味。

值得一提的是，就在本文发布前，官网显示已售罄。

据悉，今后没有增加销售的计划，这一次极有可能是最后一次出售了。也就是说，大家想要购买这款酒只能通过二级市场了。

#7、明石5年单一麦芽威士忌

WHITE OAK SINGLE MALT AKASHI 5 YEAR BOURBON BARREL 1ST FILL

White Oak蒸馏所属于江井ヶ嶋旗下，所有由白橡木出產的威士忌名為「明石」。

明石是一款极少人知道的性价比超高的日本威士忌，主要制造调和式威士忌但也会有一定产量的单麦威士忌。

这款单麦威士忌在第一个满桶的波本酒桶中陈酿了5年，非冷却过滤，装瓶500ml，50%ABV，官方售价7920日元。官方描述其口味刚开始时有点甜，带着咸和辛辣的回味，有着略带泥炭的烟熏味的香气

这款目前在官网仍在售，价格也比江井ヶ嶋 12年单麦便宜。

以上。

这7款便是日本近期最新公布的威士忌。有的已经在售，有的已经售罄，有的还没正式发售。

至于抽签、彩票这些形式大概就是为了照顾手速不过关的朋友吧

其中最值得期待的便是厚岸24气节系列的芒种单麦威士忌。不出意外，一个月后开售当天应该会是一场“大战”。

不知道这里面有没有你想入手的威士忌？