不同酒中包含着不同的人生哲理。他们有话想对我们说：(1)白酒：闻着香的是我，不香的是水；喝着辣的是我，不辣的是白水。(2)啤酒：甭看瓶中岁月静若处子，一朝“腾达”却可激起千层浪。(3)黄酒：不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。(4)米酒：大米大米我爱你，就像老鼠爱着你，水泡锅蒸酒香飘，一生一世不分离。(5)药酒：味苦，但治病；救人，找医生。(6)洋酒：我有三大特点—一崇，那是大脑惯的；二媚，那是心灵染...
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由于酒精和复合糖都具有防腐作用，所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而，为了合理利用你的酒柜或酒架，你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒，下面总有值得你学习的存酒方法。1. 红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题，因为大部人一次都只能喝一两杯，所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒，都需要在低温环境下贮藏(理想的...
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据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮...
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我们经常在一些酒瓶上看到关于酒精度数的表示方式。各种表示方式有些时候会把人搞蒙圈，今天我就细细说说各种酒精度的表示方式。国际上酒度表示法的有三种：标准酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume)在20℃ 条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，这个比是酒精体积占总体积之比。通常用百分比表示，或用编号GI表示。从1983年开始，欧洲共同体统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分...
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食物的甜味和美味可能导致葡萄酒味淡、苦、酸，让人感觉不舒服；但是食物中的盐和酸可以让葡萄酒更丰富、更顺滑，有时甚至会让葡萄酒吃起来太油腻、太淡。香气平衡是一种烹饪技巧，比如经典的法式和意式烹饪，保证了食物的美味和平衡，那么，餐酒如何巧搭配呢？ 1、甜 食物中的甜味可以增加苦味、酸味、涩味和灼热感；减少...
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大多数葡萄酒、啤酒和烈酒可以储存很长时间，因为酒精和复杂的碳水化合物都有防腐作用。但是，为了合理利用你的酒柜或者酒架，还是需要了解基本的收纳知识。无论你喜欢葡萄酒、啤酒还是烈酒，总有一些保存酒的方法值得学习。1. 红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题，因为大部人一次都只能喝一两杯，所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒，都需要在低温环境下贮藏(理...
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由于酒精和复合糖都具有防腐作用，所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而，为了合理利用你的酒柜或酒架，你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒，下面总有值得你学习的存酒方法。1. 红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题，因为大部人一次都只能喝一两杯，所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒，都需要在低温环境下贮藏(理想的...
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白酒说：喝我的人都豪爽！啤酒说：喝我的人都大度！红酒说：喝我的人都浪漫！黄酒说：喝我的人都温情！名酒说：喝我的人都有品位！洋酒说：喝我的人都有钱！酒精说：都悄悄的! 没有爷，你们都是水货.....献给酒精沙场的朋友们！...
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炎热夏天，畅饮之余，人们总担心喝酒会不会对健康产生负面影响。英国《每日邮报》曾给大家带来了一个喜讯，在一个5万人参与的试验中，科学家证实，每日摄取一些酒精会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥出酒的长处，以免人们的后顾之忧呢？纯粮白酒 纯粮白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的...
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