很多酒友都说有的时候品一杯美酒就像是在和以前的自己对话，尤其是在品尝酱香型白酒(以下简称酱酒)的时候，因为一瓶合格的酱酒从酿造开始到出厂，一般都要经历五年之久。所以在喝酒的时候，很多酒友都说酒里品尝到的往往是自己人生的酸甜苦辣。酱酒在醸造的过程中一般都要经历七个轮次的取酒，那么每一次的酒都是什么特点呢?哪一次的酒最好喝呢?今天我们讨论的就是这个话题。在讨论每个轮次的酒的特点和哪个轮次的酒最好喝的时...
查看全文 >
茅台大回酒是哪几个轮次？是七次取酒的第三、四、五轮次酒的总称，也是全年集中出产酱香典型体的轮次，作为传统工艺酿制的坤沙酒，通常认为“大回酒”的品质最优秀，也是茅台酒最注重的环节，茅台大回酒的产量可是高达全年基酒产量的60%以上，成为勾兑的主体。茅台大回酒的酿造每年的四月，是茅台酒厂最紧张的时候，因为又到了重要的“大回酒”环节，最近新推出的i茅台app上也在宣传，至于茅台大回酒是哪几个轮次？其实就是...
查看全文 >
最近看到新闻报道称孩子发烧，家长用白酒给孩子全身擦浴物理降温，但却导致孩子神志不清，经抢救后生命体征逐步恢复平稳。但另一位就孩子就没有那么幸运了，深圳1岁男童，家长使用白酒擦身退烧，导致酒精中毒，抢救无效死亡。白酒擦身物理降温，还需在医生指导下进行宝宝发烧后用白酒或酒精擦，确实能暂时性地降温，但这种做法对宝宝很不好。酒精蒸发时确实能使皮肤凉下来，但就是因为酒精发挥作用太快了，所以，会导致一些问题，...
查看全文 >
白酒在有着非常悠久的酿制历史，人自古以来也喜酒、喜欢酒，因此很多酿酒厂也遍布各地，但是白酒的酿制受当地水质、土壤、空气等生态环境的影响，所以各省市的酒厂分布也大不相同，适宜酿制白酒的地带自然酒厂较多。川黔板块(四川、贵州)：传统名优白酒汇集地。以五粮液和贵州茅台为代表的性传统名优白酒主要集中于西南川黔地区。四川除了是极大的白酒产地之外(产量在的占比约为30%)，更是众多名优白酒的汇集地，其中五粮液...
查看全文 >
相信大家都知道现在白酒的品牌多种多样，鱼龙混杂，很多人分不清到底哪一些是品质比较好的白酒，所以很容易上当，并且有一些不良商家正好抓住销售旺季可能会出现一些假酒的现象。所以说在购买品牌白酒的时候，我们一定要掌握一些小技巧，谨防上当。那么问题就来了，我们在购买品牌白酒时需要观察哪几个地方呢？下面就详细给大家讲讲，接下来小编一起来看看吧！一看购买地，我们购买品牌白酒的话，一般要去大型的超市或者商场，因为...
查看全文 >
奔富红酒，很多人认识，但能分清之间档次级别的，却没几个。我说的，没错吧！我有不少学生，经常要商务宴请。你也知道，现在应酬餐桌上，多是奔富红酒。这奔富红酒吧，种类也多，常见的就有二三十种，他们一看，开始犯怵，“这么多奔富红酒，哪些是高档，哪些是普通？价格怎么样？又如何判断请客档次？”好在他们也聪明，懂得拍照发信息给我，让我帮忙解答。但更多人在这种情形下，直接懵圈了，他们也找不到专业的请教对象，最后只...
查看全文 >
大家好，酒痞又来聊拉菲了，拉菲应该是中国最知名的法国酒庄了，当然如果不考虑葡萄酒品质的因素，拉菲古堡（Chateua Lafite Rothschild）在几个特殊的年份对酒瓶进行了特殊的设计，这几个独特年份的拉菲古堡葡萄酒也具有极高的收藏价值。 拉菲酒庄1985年，哈雷彗星回归的那一年 哈雷彗星虽然不是最亮的一颗彗星，但由于其周期短，它顺理成章地成为了最有名的一颗彗星。每隔76年，人们都能用...
查看全文 >
这个问题要分情况回答。如果你和朋友搞点小BBQ，顺便熏晒一下自己诱人的皮肤，不妨选择橡木桶味、酒精味稍重一点的白葡萄酒。例如美国加州为代表的新世界产区霞多丽(Chardonnay)，橡木味浓、酒精感重、酒体富于油脂感，搭配蜂蜜烤鸡翅较合适。假如你仅仅是为了在午后微醺地消消暑，就必须远离这样的重口味白葡萄酒，选择简单易饮的产品。所以，夏天选酒应该遵循以下几条原则。原则一，口感上一定要有较高的酸度。现...
查看全文 >
湘酒，也是我们经常聊的白酒。因为它有一个非常经典的特色，就是香型多样，比如馥郁香型的酒鬼酒，酱香型的武陵，米香型的浏阳小曲等。不过，在省外白酒的入侵之下，湖南这一特色也开始变得不明显，甚至连好酒都被埋没。久而久之，甚至出现了“湖南无好酒”的说法。（反正就四川、贵州这些大省有好酒咯）实际上，湖南的好酒还是挺多的，甚至有不少酒还很便宜。在湖南，本地人偏不碰茅台，这3款“便宜酒”却正中下怀。湖南专门产酒...
查看全文 >
