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卡曼纳（Carmenere）是一种红葡萄品种，卡曼纳葡萄酒带有强烈的青椒味，卡曼纳是法国波尔多红葡萄酒的经典成分，直到它被根瘤蚜彻底消灭。卡曼纳的历史卡曼纳是一种古老的葡萄，起源于西班牙。罗马人在波尔多的梅多克地区种植了卡曼纳，与赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克和小维多一起，成为了波尔多红葡萄酒中允许加入的六种葡萄之一。19世纪中期，当一种叫根瘤蚜(phylloxera)的蚜虫从美洲带到法国时，欧洲...
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波尔多葡萄酒有“法国葡萄酒皇后”的美称，以柔顺细致而闻名世界。 波尔多左岸以赤霞珠为主，其颗粒较小，果皮呈现出暗蓝，风味比梅洛更为浓郁，酿出来的葡萄酒还带有巧克力，青椒，雪松和其他香料的香气。波尔多右岸以梅洛为主。梅洛蔓藤稀疏，果串硕大果皮很薄颜色深蓝，单宁含量低，含糖量高，酸度低。 赤霞珠和梅洛混酿的葡萄酒口感更为柔顺，取长补短之余还能保持各自的品种个性。古枫城堡干红葡萄酒古枫城堡干红葡萄酒原...
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卡曼纳（Carmenere）是一个历史悠久的葡萄品种 ，原产于法国波尔多 。 在18世纪早期 ，该品种曾广泛种植于梅多克产区 ， 是当时声名显赫的葡萄品种 。 在19世纪 ， 曾因根瘤蚜虫害在法国几乎绝迹 ， 所幸智利引进了该品种 ， 并将其发扬光大 。 卡曼纳果实颗粒较小 ， 呈深蓝色 。 卡曼纳拥有强劲的单宁 ， 陈年潜力出色 。 足够的酸度很好地缓解了单宁的苦涩 ， 让其更加容易入口 。 卡...
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世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种是有很多的，并且每一种葡萄所酿造的葡萄酒风格都是不一样的，那么 ，下面就让小编带大家去详细的了解一番葡萄品种卡曼纳吧！ 卡曼纳(Carménère)是智利最具特色的葡萄品种，最初发源于法国波尔多苏岱(Sauternes)产区。和赤霞珠，品丽珠，美乐，马尔贝克以及小味尔多共称为源产于波尔多地区的6大葡萄品种。 十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国...
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