卡曼纳（Carmenere）是一个历史悠久的葡萄品种 ，原产于法国波尔多 。 在18世纪早期 ，该品种曾广泛种植于梅多克产区 ， 是当时声名显赫的葡萄品种 。 在19世纪 ， 曾因根瘤蚜虫害在法国几乎绝迹 ， 所幸智利引进了该品种 ， 并将其发扬光大 。 卡曼纳果实颗粒较小 ， 呈深蓝色 。 卡曼纳拥有强劲的单宁 ， 陈年潜力出色 。 足够的酸度很好地缓解了单宁的苦涩 ， 让其更加容易入口 。 卡曼纳的典型香气以蓝莓 、 黑加仑 、 樱桃 、 巧克力和烟草为主 ，果香浓郁 ， 酒体饱满 。

19 世纪中叶 ， 卡曼纳被引入智利 ， 智利比法国的气候更加温暖干燥 ， 更加有利于卡曼纳的生长 。 1998 年 ， 卡曼纳成为智利官方认证的葡萄品种 ，到 2006 年 ， 其种植面积已经超过7000公顷 。 在智利 ， 用卡曼纳酿造的葡萄酒颜色较深 ， 糖分较高 ， 单宁柔和 ， 酒体丰腴 ， 带有黑色浆果 、 巧克力和胡椒的味道 。 最好的种植产区一般集中在温暖的沿海地带 ， 如空加瓜谷 （Colchagua Valley） 。

古藤神树珍藏卡曼纳干红葡萄酒呈现晶莹的宝石红色 ， 果香丰富 ， 主要以樱桃 、 黑加仑和蓝莓为主 。 除了新鲜水果 ， 这款酒同时具有香甜的果脯和杏干的味道 ， 伴随胡椒和烟草的感觉 ， 使得这款酒的复杂度和浓郁度得以提升 ， 在口中回味无穷 。餐酒搭配方面 ，建议红烩鸡肉 。

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