纯粮酿造的白酒在行业术语里叫做固态发酵。固态发酵的白酒，香味物质丰富均衡,口感饱满,回味悠长,留香持久。是液态酒所不能比拟的。在市场上价格要比液态发酵的酒贵很多。我们今天来以浓香型白酒为例让您知道，纯粮酿造到底贵在哪儿呢？ 要知道酒是否好喝，首先要了解它的工艺，浓香型白酒的酿造工艺是非常复杂的，一般来说，一款优质的浓香型白酒从酿造上要经历很多繁琐而且严格的工艺过程。原料筛选，原料处理，出窖，配料... 查看全文 >
武夷山市是中华人民共和国福建省下辖的一个县级市，现由南平市代管，1989年由原崇安县撤县设市而来，以境内武夷山而得名，是福建省唯一以名山命名的城市。该市位于福建省西北部，与江西省相毗邻，距南平市160千米。全市辖3个镇、4个乡、3个街道和4个农茶场，总面积2800余平方千米。武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地，去过武夷山的朋友都知道这儿生长着许多竹子，因此武夷山...
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武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地，去过武夷山的朋友都知道这儿生长着许多竹子，因此武夷山也有很多生产竹筒酒的企业。武夷山竹筒酒主打旅游客栈市场，尤其在东南地区，有一定的知名度，那么，武夷山竹筒酒怎么样？武夷山竹筒酒好不好喝呢？下面就和小编一起来看看吧！竹中蕴含天的然竹汁、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、多种维生素和氨基酸等活性成分，与纯酿基酒相融，现代医学研...
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该图将葡萄酒的整个生产过程通过长图的形式展示，一目了然。...
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于别人来说，酒是用来配餐的，可是对于老酒圈很多朋友，酒是用来搭配人生的。爱酒的人，对酒的感情，早已经超出了单纯的喝酒或者品酒，而是用灵魂来和这个有生命的液体对话。 从事着传统的酒业，没有高大上，也没有高精尖。但是在日日与老酒打交道的过程中，慢慢地深入了解了老酒，你会越发爱上它的历史，它的底蕴。 老酒圈实拍酿造过程 外行人认为：白酒暴利，这个不可否认；茅台集团2016年营收约502亿，上缴利...
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1. 葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是，葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量，毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒，但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。康哥品酒2. 葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节是一年到头最热闹的季节。采摘的时候，天气情况非常重要。如果天气不好，可能会把一整园的葡萄破坏掉。康哥品酒3. 手工采摘葡萄后，把它们集中倒进半吨装的车子里...
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该图将葡萄酒品鉴过程中所涉及到的侍酒、品尝步骤、味觉分区、葡萄酒颜色等多项内容全景式向您展现，是学习葡萄酒品鉴不可多得的工作之一。...
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说到葡萄酒颜色，可能小白们的第一反应是红葡萄酿红葡萄酒，白葡萄酿白葡萄酒，没毛病啊。但会发生一瓶明明是香槟或白葡萄酒，葡萄品种却写着黑皮诺这种红葡萄的情况，这是怎么回事呢？在葡萄酒世界里，再小的思考都是思考，来，我们一起从酿造源头找答案。采收随着时间的流逝，当葡萄果实糖分和酚类日渐成熟，没有秋雨威胁的葡萄已然变得圆润丰腴，酿酒师们对成熟度愈加频繁的检测也预示着采收季的即将到来，这也是葡萄酒酿造季最...
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说起客家文化，小编不由得会想到客家米酒，客家风情风俗文化。客家文化既继承了古代正统汉族文化，又融合了南方（如岭南）土着文化，有古汉文化活化石之誉。各位酒友今天有福了，小编下面要为大家介绍一下客家竹筒酒怎么样，客家竹筒酒功效。竹筒酒的酿制流程及注意事项、竹筒酒制作方法，竹筒酒的存储方法客家竹筒酒怎么样酒香四溢，撩人欲醉的闽西客家祖地-宁化，闽江、赣江、汀江三江在这里发源，地处武夷山脉，依山傍水，气候...
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竹筒酒的甜美细腻的口感吸引了很多爱好喝酒的朋友，不过它有一个缺点就是不太容易保存，特别容易变质。如果你一个人喝竹筒酒，最好购买少一些，喝不完就浪费了。一般竹筒酒适合聚会，过年假日人多的时候喝，不用担心喝不完如何解决的问题。竹筒酒喝不完怎么处理竹筒酒喝不完可以这样保存。保质期一般是180天，建议零下1至零下3度冷藏。将竹筒酒密封后装入到真空的包装袋中并进行封口，然后把包装袋放入到冰箱的保鲜层中，这种...
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