枸杞酒的制作方法

来源:原创 时间:2023-03-19

苹果酒工艺基本流程:原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶   制作方法   1. 原料:在果实充分成熟、含糖量高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。  2. 清洗:用清水漂洗去杂质。   3. 捣碎:用机械或手工捣碎,以利榨汁。   4. 榨汁:用压榨机榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5. 入缸:用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁,上面留取20%左... 查看全文 >

苹果酒的制作方法(苹果酒的制作方法 自酿)

专题目录

01.海星酒的制作方法(桑葚酒的制作方法)

海星是一种棘皮动物。海星一般都会有5个触手/腕,从身体中间伸出。海星的骨骼不能动,靠它的水管系统移动。在它胳膊上的水管系统上有很多凸出的小管足,用来吸水和抓食物。海星缺乏脑部的构造。大约1600种海星出现在世界上所有的海洋的海床上,从热带到寒带极地水域。它们被发现从在潮间带向下到在海洋表面之下6000米的深渊。海星泡酒配方配方:海星两个红枣50克白酒2000毫升,制法:掰开海星的每一个角,坚硬的外... 查看全文 >

02.枸杞绿豆酒的特点及制作方法(枸杞桑葚酒的制作方法)

枸杞绿豆酒的配方是枸杞子100克,女贞子50克,仙灵脾50克制成醪糟水果。 将醪糟加适量水烧开后,打入鸡蛋花,并撒入开心果、杏仁、花生、葡萄干、核桃仁和适量白糖等,最后加入热的牛奶。绿豆50克,柿饼200克,捣碎放入布袋,加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。 此酒能温肾补肺,美泽肌肤毛发。对老年虚劳咳嗽,疲倦乏力,腰膝酸软有效,平时无病也可以作为保健酒来喝。可以早晚各服一次,每次不可超... 查看全文 >

03.山楂酒的制作方法步骤(山楂酒的制作方法)

山楂,一种核质硬,果肉薄,味微酸涩的核果类水果,日常生活中常见的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫芦等等,实际上,它还有一种吃法,能够将其营养成分充分释放,更容易被人体吸收,就是制成山楂酒,那么山楂酒的酿制方法是什么呢,一起来看看吧。1.挑选优质山楂,将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮,水温为60-70度,将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶,搅拌均匀。完... 查看全文 >

04.木瓜酒的制作方法(木瓜酒的制作方法比例)

1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的,果肉香气较浓郁; 2. 可作为餐后酒,但容易胀气的人建议少量饮用。 制作材料: 主料:木瓜600克 辅料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗净,完全晾干; 2. 木瓜切去头尾,切开后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期... 查看全文 >

05.杨桃酒的制作方法(杨桃酒的制作方法视频)

杨桃翠绿鹅黄、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、风味甚佳,是一种高级热带水果,其味酸甘涩、性平、无毒,具有生津止渴、下气和中、开胃消食等功效。可用于治疗咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血等症。一、杨桃酒的制作方法1、杨桃两个洗净沥干,切片;2、装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面;3、一个月后,杨桃变成黄色;4、很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的。... 查看全文 >

06.枸杞酒的制作方法真全粮酿酒技术

枸杞在中医里有这样的定义:滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚,常饮筋骨强健,延年益寿,可见,枸杞的药效是十分显著的。而对于枸杞酒,今天赖燕老师就为大家说说枸杞酒最简单的泡制方法!   1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数(50°以上最佳)。  2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选... 查看全文 >

07.枸杞泡酒的制作方法,好喝又养生,值得一试

枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱以及枸杞色素这几种成分,在有效食用之后可以对免疫功能有直接性的影响作用。通常在食用枸杞过程中,能够补虚益精、清热明目,更好地对身体内部有效做出调整和改善后,自然能够增强体质而减少相关的不适反应。而近年来,有很多人通过枸杞泡酒的饮用方式,更好以搭配米酒而制成饮品后,在每天晨起或睡前少量饮用的话,确实能够取得保健养生的效果。那么,枸杞泡酒怎么泡?需要泡多长时间呢?枸杞泡酒的方... 查看全文 >

08.红薯酒的制作方法(红薯酒的制作方法视频)

红薯酒的制作原料就是用红薯去发酵酿酒,制出的红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味,而是有一缕淡淡的清香。酿酒的师傅们先把红薯都蒸熟捣成浆,拌上酒曲,放在大缸里发酵一个月后,再放到一个大铁锅里加热,把冷却的蒸汽接出来就变成了美酒了,剩下的红薯渣就成了喂猪的好饲料。下面真全粮赖燕老师分享红薯酒的好处以及制作方法。1适量喝红薯酒有什么好处?第一、红薯中含有丰富的抗癌物质,抗癌功效位于二十多种蔬菜之首。第... 查看全文 >

09.菠萝酒的制作方法(菠萝酒的制作方法 自酿)

第一,挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝,另外,菠萝的品质要高等的,无虫蛀及霉烂现象。第二,将菠萝去皮洗净,而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。第三,将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间,而后,发酵的温度保持在20℃到24℃之间,发酵的天数在一周左右。第四,发酵之后,将桶中底部多余的残留物质去除,然后接着发酵,这次的发酵时间至少为一个月的时间。第五,陈酿,在陈酿过程中,最好可以进行冷然处... 查看全文 >

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