日本清酒的主要成分是大米，水稻种植已经在大约2500年前在日本开始，甚至在日本最古老的编年史中也被称为Nihonshoki。在平安时代（900年代），在介绍了来自中国的不同文化和技术之后，制作清酒的方法几乎与现在的方法相同。然后在江户时代（1600年代），清酒在全国各个地区使用他们的传统生产方法设计和生产，现在仍然可以看到。此外，清酒被视为一种神圣的物品，也被称为“放置在上帝领土内的东西”。在日本...
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如果你在日本呆过一段时间，你几乎肯定会遇到烧酒。烧酒是一种非常受欢迎的酒，从文化庆祝活动到便餐，什么都有（我国的白酒在部分地区也称之为烧酒）。烧酒是什么？烧酒是一种蒸馏酒，由多种基本成分制成，主要产于日本九州地区，有时被称为“日本伏特加”，甚至是“日本威士忌”，烧酒是单一蒸馏的，这意味着它尝起来有点像蒸馏过的任何成分。这是一种非常受欢迎的饮料，在日本，它通常是用热水或冷水稀释。这种酒的酒精含量通常...
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好酒来之不容易，它是“天地人和”的智慧结晶，原粮、水源、曲药、窖池、大师……每一环节，都倾注着山水、时间、与人类的心血。下面为我们介绍白酒品牌排行榜。茅台茅台酒独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是三大名酒 “茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是的国酒。至今已有800多年的历史。五粮液 五粮液是五粮液集团有限公...
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作为酱酒之源的醉美贵州到底哪个地方人喝酒是千杯不倒酒量？让大家来一探终究第九名：黔南人平均酒量：2两黔南人喝酒，主要是图热闹爱在喝酒时聊天摆谈一下自己的英雄事迹，或故事当然一说起来就是“滔滔不绝，连绵不断”千万别问黔南人说，”我有酒你有故事吗”因为他的故事还够你喝三年。。。。。第八名：贵阳人平均酒量：2.5两大部分贵阳人喝酒还算是比较温柔因为喝酒的目的在一个“把妹”所以夜场几乎场场爆满晚上的的哥也...
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德国作为啤酒的故乡，其啤酒的酿造传统而古老。几百年来，德国啤酒向来保持着醇厚的口味，而其中的主要功劳，便是德国啤酒的质量是有着法律做保障的。公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒，其它成分（如大米、玉米、淀粉等）一律禁止使用，保证了德国啤酒纯粹品质。除此之外，高成本和独特技术也是德国啤酒优质的关键。德国啤酒采纳成本高昂的微生物澄清技术...
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日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。 清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；酒液时注重规格和标准。好米好水酿好酒 日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出...
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讲到日本的美食，怎少得了一壶清酒。日本的清酒在其饮食文化中占据着重要的地位,因此所诞生出的品牌也是数不胜数，一起来看看吧。蔡澜先生曾这样评价清酒：“日本人看到法国红白酒那么值钱，眼红，非制造出贵酒来卖不可。”对于这个观点，我们暂且不加评论，但清酒的价格的确是节节攀升。“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋”，这样一句话在喝清酒多年的人嘴里可是经常听说，在日本，即便有些清酒的价格一涨...
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日本的酒类中最出名的就是清酒了，一壶清酒解忧愁，近些年，越来越多的酒客饮家把目光投向了这种风土佳酿中来，在清酒品牌百花齐放的同时，也开始了如火如荼的比拼，让我们来盘点一下日本清酒中评价最高的几款吧。 第一名：十四代（山形高木酒造） 「芳醇旨口」代表的十四代持续占领榜首，今年的分数又又又提升了一些，来到4.71。几乎所有评价都在4.5分以上，如果有人给了4分通常是因为价格问题。（十四代表示：买不...
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清酒从上世纪90年代起经历了复兴，各大酒造开始以酿出高质量，可以被品鉴的作品为目标，一改往日清酒低质买醉的形象，值得品尝的酒款数不胜数。近些年，越来越多的酒客饮家把目光投向了这种风土佳酿中来，在清酒品牌百花齐放的同时，顶级清酒的价格更是一涨再涨，有些售价高昂得让人咂舌。今天，咱们就来盘点一下目前日本最贵的清酒，看看究竟能贵到多离谱。1十四代 龍泉高木酒造市场参考价：598000日元如果你爱清酒，只...
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