葡萄酒的推广离不开品尝会,这种体验式营销方式是葡萄酒长盛不衰的原因之一。我们都组织过很多的葡萄酒品尝会,那么,效果如何,你是否会为每一次的品尝会做总结。品尝会的目的是什么?很多人会回答,品尝会的目的就是为了卖酒呀。当然,卖酒是目的,但这种太商业化的目的可能会让品尝会越做越小。这是因为,不是每个人任何时候都需要酒。我个人认为应该把品尝会做成一个平台,一个朋友间交流的平台,你只是提供了场地,提供了酒,...
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当人们在葡萄酒货架上看到越来越多的澳洲葡萄酒时,也许会觉得有些困惑。澳洲葡萄酒的价格普遍比较便宜,但是如果你有一双慧眼,你甚至可以用3美元/瓶的价格淘到10美元/瓶的品质!在澳洲的各类葡萄酒中,奔富(Penfolds)无疑是较为的品牌。这个品牌凭借Grange系列,赢得了世界声誉。PenfoldsGrange实际上是很昂贵并且不容易被找到的,但是在这个品牌下,其实还有很多的葡萄酒可以让我们轻松品尝...
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当人们在葡萄酒货架上看到越来越多的澳洲葡萄酒时,也许会觉得有些困惑。澳洲葡萄酒的价格普遍比较便宜,但是如果你有一双慧眼,你甚至可以用3美元/瓶的价格淘到10美元/瓶的品质! 在澳洲的各类葡萄酒中,奔富(Penfolds)无疑是较为的品牌。这个品牌凭借Grange系列,赢得了世界声誉。PenfoldsGrange实际上是很昂贵并且不容易被找到的,但是在这个品牌下,其实还有很多的葡萄酒可以让我们轻松品...
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品酒是一件个人事务,需要每个人的经验。了解葡萄酒的基本知识,你就会知道如何完美地品尝它。需要满足的条件和需要唤醒的感官是什么?我们将在这篇文章中启发你。品酒:需要满足的条件品酒包括几个步骤。第一个是视觉分析,而第二个是嗅觉(用鼻子的感觉)。最后,第三个是味觉,通过味觉检查。你会明白的:品尝葡萄酒需要几种感官,当它们被唤醒时,可以让你知道葡萄酒是否优质,并欣赏它的所有味道。因此,你需要你的眼睛,舌头...
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我们每个人其实都是葡萄酒鉴赏大师,只不过我们的潜力没有开发出来,那么该如何“开发”呢?让我们从比较开始。我们每天都吃沙拉、鸡肉和热狗;我们总是知道自己想要什么、更喜欢什么。我们不会有热狗鉴赏力和鸡肉鉴赏力之说;它只是在长时间内形成的一种喜好。正因为如此,我们才期望去尝试不同的东西。在每天的饮食里,我们对自己喜欢的食物进行混合和搭配,比如今天吃鱼明天吃肉。吃海鲜的话,如果在某一天吃到了鲈鱼,我会很喜...
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数百年来,欧洲热一直欣赏伏特加,尤其是在烈酒杯中不加冰的伏特加。但是Couteaux则说,事实上,直到现在,不少美国人还不明白用同样的方式,他们可以在苏格兰威士忌中也享受到同样复杂回味的口感。伏特加酒可以从各种原料中提炼出来,但优质的伏特加酒通常是从,如小麦,黑麦或马铃薯等单一品种中蒸馏出来。小麦的伏特加酒,往往更柔软,光滑,黑麦伏特加酒更强大和轻辣,而马铃薯的伏特加酒往往有乳状质地。较优质的伏特...
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色泽 1.白葡萄酒颜色:近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。 2.红葡萄酒颜色:宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。 3.桃红葡萄酒颜色:黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。 如果葡萄酒的颜色不自然,或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑...
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